炒香,再把带来的豆瓣酱全倒进去,炒出香味后再加盐、糖、酱油、五香粉翻炒一下,之后加入五瓢冷水,把焯好水的鸭血、干香菇、干木耳、干笋条全部倒进去不断翻炒,大火把水烧开即可出锅,装了满满两大盆。
院里忙碌的人都停了下来,全伸长了脖子往灶房看。
“好香啊。”
“这是在做什么,也太香了。”
李香芹和沈小梅也不是苛刻的人,见大家都被戚满满做的美食勾了魂,就让她们停下休息会。
做好鸭血旺后戚满满又做了个苦瓜炒肉,也做了满满两大盆,最后烧了个野菜豆腐汤,今天中午的饭就算好了。
“开饭了。”
戚满满喊了一声,在灶房烧火的宋长秋、李紫云各端着一盆鸭血旺就出去了。
“大家快拿碗,吃饭了!”
因为赵春娘交待过,每个来做工的人都是自己带了碗筷来的,二十个人刚好坐了两桌,每桌上都有两大盆菜和一大盆汤,饭在灶上,吃多少舀多少。
宋家人的饭菜则是在另一桌,也是一样的菜色,李紫云帮完忙就想走,被宋长秋拉着也留下来吃饭了。x33
鸭血旺重油,又麻又辣,鸭血爽滑,鸭肠脆脆的,干香菇这些吸满汤汁味道更是一绝。
“太好吃了!”
“鸭血和鸭肠子还能这么好吃呢。”
“笋子和木耳也好吃,又脆又香。”
“别说话了,再说就没有了。”
来帮工的人对鸭血旺赞不绝口。
宋家人也喜欢吃鸭血旺,尤其是宋铁和宋长春还有长冬,他们这一桌留的鸭血旺不多,两个大男人和一个小男孩像是在抢。
戚满满无奈道:“慢点吃,喜欢我晚上再做。”
宋铁和宋长春这才放慢了速度,长冬可不管,仗着自己年纪小,一个劲的夹,挨了宋铁两眼瞪。
一顿饭吃得所有人都很满足,吃完饭后继续干活。