第692章 墩墩:本喵真是个天才!跟邱耀祖学做翠珠鱼花!【求订阅】(1 / 8)

不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第692章墩墩:本喵真是个天才!跟邱耀祖学做翠珠鱼花!【求订阅】翠珠鱼花?

听到这个名字,林旭多少有些诧异,因为在传统淮扬菜的列表中,并没有听说过这道菜的名字。

邱耀祖此时小小的装了一波:

“这是我当年闲着没事自创的一道菜,也就在全国烹饪大菜上拿过一枚金牌而已,不值一提。”

林旭:“……”

这么擅长使用“而已”和“不值一提”。

您还真够谦虚的啊!

不过既然这位老师傅已经亮出了成绩,那身为年轻人,自然不能听听就算了,至少得恭维两句。

林旭说道:

“邱伯真是厉害,今天我得好好跟您学一下……对了,这道菜都需要什么配料啊?我提前准备一下。”

“一条三斤左右的青鱼,两根莴笋,两颗樱桃,其余就是蛋清淀粉葱姜什么的,用料不麻烦,把鱼准备好就行。”

鱼好准备,虽然京城卖青鱼的地方不多,但三斤左右的青鱼,还是可以买到的。

挂断电话后,林旭冲车仔说道:

“准备两条三斤左右的青鱼,下午邱老爷子来店里教我做翠珠鱼花,到时候你们都跟着学学。”

车仔一听当即说道:

“我现在就找鱼贩订购,保证不误事儿。”

沉佳悦好奇的问道:

“旭宝,翠珠鱼花是什么菜啊?”

对养花有经验的孙大娘说道:

“翠珠花我知道,就是圆圆的跟绣球一样的花朵,但鱼花……是把鱼做成翠珠花的形状吗?”

曾晓琪最近研究国宴和一些大师的菜品,对这道菜倒是很了解:

“这是《舌尖三》的菜品,虽然《舌尖三》毁誉参半,但有些菜品还是很不错的。”

说完,她用手机搜了一下翠珠鱼花的图片展示一圈,周围的陈燕窦雯静等人全都被漂亮的造型给吸引住了。

“哇,真漂亮。”

“下午我能来尝尝吗?”

“回头视频播出了,得让邱总厨在节目里做一次,正好蹭一下这道菜的热度。”