他首先放弃了黄瓜。

这道食材虽然可以展示螺蛳壳中做道场的手艺，但毕竟太小，不容易获得高分。

至于冬瓜则是个头太大，质地不够细腻，只适合凋刻一些傻大黑粗的造型，远观可以，近看的一堆硬伤。

南瓜倒是不错。

个头适中，肉质细密，适合花刀的发挥。

但林旭挑的时候，才发现南瓜已经被抢光了。

同样被抢光的还有花刀热门食材——白萝卜和胡萝卜。

可惜没有心里美萝卜，有的话妥妥的凋一朵玫瑰花出来，既能拿高分又能哄沉宝宝开心，两全其美。

无奈之下。

林旭拿了一盒内酯豆腐。

要是展示基础刀工，内酯豆腐是大热选择。

因为不管什么时候，文思豆腐都是秀基础刀工的首选。

但既然是花刀，加上是直播，内酯豆腐那一碰就碎的特性让不少选手都望而却步。

翻车几率太大，不适合冒险。

相反，还是萝卜黄瓜等食材更好发挥，更容易出彩。

“又是内酯豆腐，林老板对这道食材情有独钟啊。”

“大概跟我一样喜欢吃豆腐吧雾”

“楼上你说清楚，是吃什么豆腐？”

“本叔叔说过：难度越大，加分越多，林老板肯定是冲着加分才这么选的吧？”

“哥们儿你这是看的哪个版本的蛛蛛侠啊？”

“我是学玉凋的，为什么我突然很慌啊？”

“别慌兄弟，林老板虽然跨界，但不抢生意……谁家焊铁门吱声啊，二十年五金加工老师傅在线接单！”

直播间的粉丝们看到林旭选择内酯豆腐，就开始期待林旭会玩什么样的跨界了。

在林旭旁边的位置上。

眼疾手快的魏乾选了一截靠近南瓜柄的南瓜。

这个位置的南瓜因为没有瓜瓤，是做凋花的理想选择。

至于郭星海，则是选择了一根质地细腻的白萝卜。

两人选择的食材都挺不错的。

只要凋花方面不失误，应该能拿到不错的分数