“嗯？”

带着疑惑，徐来再次将川字菜刀放到了水龙头下方。

将刀身放平，让川字刻痕对准水龙头的下方。

轻轻拧开水龙头，使其以滴为单位向下滴落。

水滴落入三道刻痕之中，徐来认真统计数目。

“怎么会是第二道？”

当三道刻痕都被水滴填满之后，徐来一脸吃惊。

他真是没想到，居然是第二道刻痕的水滴数最多。

要知道，当初在《美食的诞生》中，他向众人展示辨认川字菜刀方法的时候。

当时他用的是一根牙签，测试出来的结果是第三道刻痕最深。

因为那是盐帮派的川字菜刀。

刻在刀身上的川字是凹陷进去的。

三道刻痕，其中有一道的深度，跟另外两道是不一样的。

由此，便可以判断出，菜刀具体的归属。

川字第一撇，代表了蓉派（上河帮）。

川字第二撇，代表了渝派（下河帮）。

川字第三撇，代表了盐帮派（小河帮）。

“怎么了余大厨？”

苏晴见余大厨的脸色不对，关心地问道。

“没事，就想看看丁大师的手艺。”

徐来平复了一下心情，胡乱找了个理由搪塞了过去。

他取来一根牙签，打算进一步确定。

先后试探了三道刻痕，发现果然是第二道刻痕最深。

“难道丁大师仿造的时候，是按照三个派系的菜刀去做的？”

徐来先是有了这样的猜测。

但很快，他又否定了这种猜测。

因为他意识到，这事儿好像没那么简单。

丁世平是什么人？

远近闻名的制刀大师！

青堤菜刀的非遗传承人！

全国道德模范！

这样一位德高望重，受人敬仰的老前辈，按理说他不应该去打造这种仿品才对！

然而，丁大师还是做了。

而且一口气仿造出了九把。

小道消息传的是，丁大师看了《美食的诞生》，按捺不住内心的冲动，这才打造了九把川字菜刀。

但如果认真推敲一下，就会发现这个说法根本站不住脚。

因为川字菜刀，对于川菜的传承来说，有着特殊的意义。

这三把刀相当于一个门派的传