“过瘾呐，过瘾呐，这可比带壳的过瘾多了。”

“一整只全部都可以吃下去，一点渣都不带剩的，这太爽了！”

“而且一点都不腥，吃完以后手都是干净的，这比硬壳蟹好太多了。”

“人都说吃葡萄不吐葡萄皮，今天哥们吃螃蟹不吐螃蟹壳。”

“酥脆的外壳，松软的蟹肉，鲜美的蟹黄，还有一点淡淡的奶香味，这太好吃了吧。”

“我也吃到了奶香味，螃蟹怎么会出现奶香味呢？”

“管他呢，好吃就完了。?(???)?”

“说得对！”

没过多久，食堂里就充满了“咔嚓咔嚓”的声音。

买到的软壳蟹的人都吃得很爽，一些人一边走一边吃，甚至连座位都没走到，手里的蟹就吃没了。

“因为蟹提前用葱姜蒜和料酒腌过，另外炸之前还用牛奶泡过。”

徐来解释道。

虽然软壳蟹也可以直接下油锅炸，但那样很容易翻车。

因为软壳蟹本身很软，在油炸的过程中，很容易发生破损。

所以大部分厨子的做法，都是先均匀地裹上一层面糊然后再下锅炸。

但这样炸出来的蟹比较厚，所以后来的厨师们便发明了另外一种做法。

先给软壳蟹裹上一层鸡蛋液或者牛奶，然后蘸面粉或者面包糠下锅炸。

这样炸出来的软壳蟹比较薄，不仅外表酥脆，而且内里还能保持松软。

“滴！”

“余大厨，我的蟹，我的酥炸软壳蟹(?ω?)。”

饭卡刷响，一名女生满脸的期待。

她正是当初负责搞定秦大力，成功守卫了樱园食堂的小悠学姐。

作为一个爱吃螃蟹又不喜欢剥壳的吃货，她对这种酥炸软壳蟹真的是没有抵抗力。ωωw.

然而，当她注意到老黄将盘子收走后，她的表情瞬间垮了下去。

“余大厨应该……老黄是去后厨拿新的软壳蟹……吧？”

???

这名女生自我安慰道。

“呃……要不……吃点别的？”

徐来感觉挺尴尬的。

软壳蟹根本没多少，只有这么一盘。

本来也只是拿过来给同学们尝个鲜，同时让白冰洋和王胖子长长见识。

没想到这么受欢迎。

(′?︵?`)

小悠学姐