第八百六十九章 枪炮侯炒饭(1 / 3)

大荒厨神 三高选手 1018 字 2个月前

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道林看向太史星纬说道:“师傅,不要生气,我所说的这道炒饭名为枪炮侯炒饭,不知您可曾听闻过?”

太史星纬摇了摇头。

“那我先说一下它是如何制作而成的。”

道林清了清嗓子开始讲解起来。

“我所说的枪炮侯炒饭,是一道看似无色无味的炒饭,其中的奢华程度令人咋舌。”

听道林如此一说,太史星纬和陈布隆都是不解。

“今天不适合演示,我就口述给大家听吧。”

“首先用人参、苍术、地黄做饲料去喂养一只鸡,坚持喂鸡两个半月,鸡就会下出人参蛋,然后再用人参蛋炒蛋炒饭。”

“道主厨,我打断您一下,即便是人参蛋炒饭也没有什么惊艳之处吧。”陈布隆小声说道。

“主要是这米饭用的米都是用上百种鱼的精华熬煮的汤煮出来的,当然这只是夸张修辞手法,这上百种种鱼肯定是凑不齐的,但是凑十几种还是有可能的。”

“在一位神医的医书中就有记载,用人参喂鸡可以获得人参蛋的方法,而且这种鸡蛋的营养价值非常的高,将人参、苍术、地黄打成粉末之后拌在大米里做成饲料,如此喂养两个月,鸡就能下出人参蛋。”

“道主厨,我在打断您一下,这人参蛋所需的时间也太长了吧,两个月的喂养期,咱们也等不了那么久啊。”陈布隆苦着脸说道。

这确实是一个问题,毕竟两个月的喂养期,整个厨神大赛都该结束了。

“这不是问题,我知道怎么能搞到人参蛋。”道林笑着摆了摆手说道。

“人参蛋的事情不用考虑,接下来,我讲一下制作这枪炮侯炒饭的米。”

“煮这份米饭的汤的配料才是最离谱的,要取以鲫鱼舌、鲢鱼脑、鲤鱼白、斑鱼肝、黄鱼膘、乌鱼片、鳜鱼翅、鳖鱼裙、鳝鱼血、鲥鱼鳞、青鱼目、鳊鱼子、鲟鱼油、鳙鱼针、河豚皮和乌龟蛋,再加上鲈鱼鳃、刀鱼骨整整十八种鱼的精华部位加葱、姜、料酒小火炖煮四个时辰。”

太史星纬和陈布隆下意识咽了口口水,道林说了十八种鱼,所取的还都是这些鱼身上的精华部位,这手笔不可谓不大,工序不可谓不负责。

“这用十八种鱼精华炖的汤是非常鲜香的,鱼汤炖好之后过滤一下,只用鱼汤将米蒸熟,这样原本无味的米在蒸的过程中就会吸满极鲜的鱼汤,从而变成一碗极鲜至味的米饭。”

“最后,就是取人参蛋,