做麦酒最重要的就是麦汁，今年丰收眼下村子里最多的就是小麦，朝中收取赋税之后，各家存了两年够吃的粮食，余下的粮食都放在村子的仓库中储藏着。

要做麦酒需要从麦汁开始。

处理完一篮子的鸡爪，先将它们都放入锅中焖煮，再用新鲜的麦草榨出麦草汁递给李渊。

刚放下茶水，李渊看着一碗绿油油的麦草汁，「这是做什么？」

张阳收拾着麦草解释道：「喝了这个有助于降低血压，对您老的帮助很大，受益匪浅。」

李渊先是闻了闻，浅尝一口苦着脸，「一股草腥味。」

等于李玥有凉水将麦汁冲澹，放入一些饴糖搅匀。

李渊这才喝完了两大碗，老人家还是苦着脸。

「您老就当喝药了，这对降血压有好处，而且这个不好保存，一年就只有这么一次能这么喝，难得一喝的好东西。」

李渊擦了擦嘴，又灌下一口茶水冲澹嘴里的味道：「麦酒也如此难喝吗？」

「那倒不是，麦酒是爽口的。」

几个村子里的妇人扛着扁担带来了一筐筐的麦芽，十多筐麦芽放在地上，这些都是用来酿酒的。

张阳将这些麦芽洗干净放入一个个瓦罐中，再倒入水，先让麦芽与水发生反应。

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哥，咱们村子的汉子只能娶二十岁以上的女子？」

牛闯点头，「这都是骊山令吩咐的，少一岁都不行。」

「二十岁都还没嫁出去的人都是没人要娶的吧。」

李泰思量着，寻常女子二八年华都已经嫁出去了。

牛闯笑着点头，「也有几家原本谈好了婚事，知道我们村子直娶二十岁的女子，悔了原本的婚事要把女儿养到二十岁再嫁。」

李泰听着点头，「难怪周边几个县对我们骊山的闲言碎语这么多。」

「以前就和骊山令谈过这件事，就连骊山令都可以不要脸面，我们怕什么。」

这话听得李泰失声笑了起来。

牛闯又讲道：「孙思邈道长也说过，女子最好生孩子的年纪就是二十岁，早晚也就这么两三年而已。」

工坊的建设离不开牛闯的人手，而且牛闯手中带出来的人都精通工坊制造熟练工。

在建造事情上，李泰要时常与他商量才行。

将瓦罐中的麦汁都过滤出来，张阳对他们嘱咐道：