第977章:团年(3 / 4)

舟家不会办,也就不会放鞭炮。

所以,他也拿出一卦放一下。

两人抱着万字头鞭炮到院坝,几个孩子都兴奋了。

“万字头!”

“今年我家放万字头鞭炮!”

“两卦万字头啊,那得炸多久啊!”

“……”

江雄、江英这些大一点的孩子都知道,在农村里团年的时候,不仅比谁家先放鞭炮,也比谁家放的鞭炮长。

先放,人们会说主家勤快。

鞭炮放得长,人们会说主角富裕。

因此,看见江晓吉拿出万字头,江雄和江英都感到自豪。

“**啪啪……”

“**啪啪……”

两卦万字头同时点燃,院坝里顿时硝烟弥漫,鞭炮的炸响声传出。

鞭炮响,意味着准备吃团年饭了。

不过,在吃饭之前还有一件非常重要的仪式,即祭祖。

跟之前江海洋搬家时祭祖的方式一样,都是把菜上桌子以后,摆上碗筷,倒上酒,在桌子底下烧纸钱,叫唤逝去的亲人回来团年。

这次团年,酒席摆在餐厅,一共两张桌子。

江海天和江海洋一人管一张桌子,流程都熟悉,祭祖很快完成。

小孩子们一哄而上,围坐了一张桌子。林嘉音、罗招娣、江晓凤等女人自然的加入其中。

男人们则上了另外一张桌子,以江海天和江海洋坐上席,江海波与江晓白打横坐左边,江晓凤和江晓舟打横坐右边,江晓吉身为主人,与江晓雷一起坐了下席。

团年,肯定是喝酒吃肉。

江晓吉拿出的酒虽然不是茅台,但也是瓶装的泸州老窖。

往年,可都是散装的遍山大曲,今年升级不止一个档次。

桌上的菜,更是比往年丰富了一倍不止,以腊蹄子火锅为主,一共十几个菜,大多都是肉菜。

值得一提的是,在青州过年有一道名菜,叫“年肉!”,是用上好的里脊肉做的,以肥肉为主,切成长方形的一块,每块长有十几厘米,一到二指厚,重量从二两到半斤不等,与糯米一起煮得烂熟后,像条石一样横竖有致的装在一个大盘子里,琥珀色的肉