点菜以后会留一张菜单在桌上，一是方便你们查看点的菜是否上齐全，二是如果您需要增加什么菜，在菜单上看过之后，叫服务员上菜就可以了。”

林大国点点头：“你们做的很周全。”

说着看向菜单上的内容。

首先是锅底，有清淡、麻辣、鸳鸯锅三个大类。其中麻辣里面又分微辣、中辣和特辣。

女服务员道：“客人您可以先点锅底，然后可以慢慢点菜就是。”

林大国看了看其他人，道：“点个鸳鸯锅吧！”

在座的曾良玉、高天岳等人都是外地人，不太能吃辣，加上林嘉音还是孕妇，考虑这些，他才点了鸳鸯锅。

不然的话，他还是想点特辣锅底的。

吃火锅嘛，不辣不欢。

女服务员见他点好锅底，道：“好的，客人您慢慢点菜，可以先少点一些，吃了不够再随时增加，我先去上锅底。”

林大国点头，继续看向菜单。

锅底下面就是涮肉类，有肥牛卷、雪花牛肉卷、嫩牛肉、双椒牛肉、麻辣牛肉、牛黄喉、鸡肉卷、火锅鱼片、羊腿肉卷、羊肉卷、五花肉片、瘦肉卷、毛肚、脆毛肚、白千层、鸭肠、脱骨鸭掌、肥肠、腰花、猪肝等。

品种之多，远比江晓白在家里做的要多。

而且，这还只是涮肉类的。

“开火锅店了就是不一样啊！”林大国笑呵呵的说了一句，拿起笔开始勾选。

这种菜单点起菜来也方便，菜名、分量、单价都标的清清楚楚，菜名的前面是一个小框框，用笔在里面打勾就行了。