第二千三百七十章,决赛开始(2 / 7)

显得有些朴素的光泽,却让人忍不住咽起了口水,仿佛隔着那悬空的屏幕,都能闻到那来自烤鸡腿上晴岚的香味,外皮下那鲜嫩的肉质,只是看一眼,就能让人联想到入口时的香甜!

这种令人垂涎欲滴的视觉效果,对于一个厨子来说,已经超越了晴阳的黄金脆皮鸡!毕竟,对于厨师来说,他们的作品,是要被吃下去的!而光是看着就也就已经能激发观众食欲的作品,毫无疑问是更为上乘的!

而就在观众为菜肴的色泽所吸引的时候,凡妮莎和老城主他们,却已经陶醉在菜肴所散发出的浓烈香味中。

闭着眼睛,老城主一边品味着鼻息间的香味,一边淡笑着说道:“不管烤鸡腿长得有多么像真正的鸡腿,然而,它始终都还是菌类,”

“可是这明明是烤肉的香味!”凡妮莎睁开眼睛说道,“这到底是怎么办到的?”

闻言,晴岚这就笑道:“这其实是利用了人体的本能反应给人形成的感觉,我在研磨矿盐的时候加入了三种常见的香料,黑椒、孜然、以及肉蔻,这三种香料因为普通,所以大众接触到的机会也比较多,提起这三种香料,大家第一个想到的食材就是……”

“肉!”

“没错!”晴岚冲玛娜笑了笑,又接着说道:“然后关键是最后的油,这是一种将多种动物油通过不同比例混合调制出来的荤油,其中的原料因为不同比例的调和之后,味道已经变得相当的淡,只剩下荤油所独有的浓香,燃烧时,升温的荤油快速渗透至烤鸡腿的内部,完成了与烤鸡腿自身肉质的融合,最终和烤鸡腿自身的味道糅合起来,从而形成了烤鸡腿所独有香味,这种香味再经过外部的香料所产生的味道调和,就形成了大家所闻到的烤肉味。”

“也就是说,我们是在自己骗自己罗?!”最右侧的老头子忍不住便笑了出来,“有意思!有意思!就是不知道你这烹调过的烤鸡腿,能不能让我们的舌头把自己给骗了!”

“开始试吃吧!”

老城主的话音落下,所有人拿起筷子便朝盘中的烤鸡腿夹了下去,在观众们咽着口水时,凡妮莎等人张嘴便是一咬!

肉!!

凡妮莎一瞬间便瞪大了眼睛,她真切地品味到,这落入她口中的食物,那属于肉类所独有的口感,属于烤鸡腿的独特肉香,融汇着香料的味道在她口中,如同大爆炸一般喷涌而出,咀嚼中,饱满的肉汁