第一千三百三十五章:“隐藏”的手段(1 / 6)

美食小当家 力禾 2371 字 2023-05-02

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[[第一千三百三十五章:“隐藏”的手段

“先上汤菜吧,清汤鱼卷可以了,郭逵,加一把葱花儿下去,这道菜先上!”

楚云风此时是忙得不可开交,但是却没有丝毫的慌乱,今天上菜的顺序非常重要,而且楚云风为了防备突发状况,跟李老还留了一手。

“好的,放心吧,我一把三花淡奶......

咳咳,我一把大葱花儿啊......”

郭逵这三花淡奶一说出来,立刻便看到李老那严厉的眼神投**过来,那骇人的目光让自己赶紧收敛了起来。

差点儿忘了这里是国宴后厨了,平时在酒店后厨的时候跟大家开玩笑惯了,在这里可是得注意一点儿才行啊。

“余科长,会场那边保温的设备没什么问题吧?要不再检查一遍?”

现在已经到了秋天的尾巴了,京城即将入冬,这天气还是挺冷的,所以这些菜品自然是需要保温才行。

毕竟这可是自助餐,如果是席桌的话倒是没有必要,自助餐形式大家吃得就要慢了许多,如果没有保温设备的话,很多菜品凉了就不好吃了。

特别是猪牛羊鸡这些动物的油脂,一旦冷了之后就会凝固,那更是没法吃了。

余科长无奈地摇了摇头道:“你就放心的做菜吧,会场那边王部长亲自盯着的,这一大早上的时间已经对机器检查了好几遍了。

会场的事情你不用操心,赶紧上菜才是最重要的,下一道上什么菜啊?

等等,王部长电话过来了!”

电话刚一接通,余科长马上就听到王部长那边传来急切的声音:“告诉小楚赶紧上菜,速度快一点儿,那边会议马上就结束了,人估计十几分钟就要到了!”

“啊~?就只有十几分钟了啊,这会议怎么提前结束这么快?好好好,我马上安排!”

事情紧急,余科长连忙给自己额头上拍了两下,都什么时候了,自己还多问了两句废话。

“小楚啊,赶紧的、赶紧的,那边会议要提前结束,菜品抓紧时间上啊,快快快,现在有几道菜可以上了啊?”

余科长此时着急得就差跳脚了,在这后厨里面四处查看,凡是看到的菜品都想要立刻送过去,只不过自己拿不准,哪些菜到底可以送