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[[“好家伙，这第一道菜就不凡啊，这道金钱鸡塔竟然也被复原出来了，看来我这口福不浅啊！”

金部长脸上流露出来的惊喜不是装的，明显是非常看好这道菜，而候会长这才回想了起来，这道菜可是以前高级宴席中“八大菜”之一啊。

“部长，您以前看到过这道菜？”

候会长才刚刚问完，金部长便欣然点头道：“那可不，档案室可是有这道菜的照片存档，这可是当年第一批国宴川菜厨师做过的菜品。

可惜的是会做这道菜的周师傅没多久就病逝了，而这道菜也一直没能再出现过，不得不说是一件很遗憾的事情啊！”

没想到金部长竟然对川菜了解得还挺多，这国宴后厨的档案看来收藏还不少呢，候会长心中有些意动，要不到时候让楚云风进去淘淘金？

随后金部长一道道地将这份菜单看了下来，将这一个个菜单的名字也念了出来：“锅巴肉片、一品海参、宫爆腰块、糖醋脆皮鱼、热窝姜汁鸡、锅贴豆沙。

干煵肉丝、鱼香八块鸡、萝卜丝饼、子面油花、肥肠豆沙汤......”

前面十二道菜之中有鸡有鱼也有海鲜，而且还有点心和汤类，涉及到的川菜味型也是不少的，而且都非常具有川菜的特色。

宫爆、糖醋、姜汁、干煵、鱼香这些名字只要是稍微知道一点儿川菜的都会明白，绝对是川菜中很有代表性的名词。

今晚绝对是有口福，不过金部长看到这道汤的时候，还是忍不住皱了皱眉头：“这道肥肠豆沙汤挺有意思的。

这肥肠和豆沙放在一起做汤，我也是头一回听说，也不知道这个做法有什么特点啊？”

这也说出了候会长的心声，众人皆知这肥肠的味道是很重的，而豆沙又是什么东西还不得而知，所以这样的组合让人感觉到很怪异。

候会长开始猜测道：“川菜之中的豆沙一般应该是指豌豆而不是红豆，我们平时吃面包等等用的全部都是红豆豆沙。

所以我猜测这道菜应该是肥肠和豌豆一起炖出来的，上菜的时候肯定会给我们一个惊喜的。”

虽然没见过，但候会长料定自己猜想得八九不离十，这让金部长也点了点头，专心看楚云风做菜。

此时郭逵正在处理着面粉，看起来是在开酥，