上周磊怎么办？x33

别说，这种事刘洋还真做的出来。

也不知道该说刘洋身体好呢，还是说她运气好，摔了这么大个狗啃屎肚子也没事。

看来路远这个爹是当定了。

地瓜就是红薯，这种东西乡下随处可见，也是他们的主要粮食之一。

把粮食当零嘴有点奢侈，但也不是一次都吃不起，曾梅当即就洗了个大地瓜，缠着颜颜教她做拔丝地瓜。

她馋这个味道，突然就很想吃，女人对吃是很执着的，不想的时候还没什么，一但想起就非要吃到不可。

不然整个人都提不起劲。

上个月颜颜均给她的半斤白糖还没舍得吃，用来做拔丝发瓜正合适。

几人商量着怎么做，就连一向不爱凑热闹的小伟宋齐都认真的听颜颜讲解步骤。

做拔丝地瓜耗油耗糖这是肯定的。

半斤白糖勉强能够，但油是肯定舍不得多放的，别说曾梅自己舍不得，就是颜颜也不好意思说地瓜块要用油炸这种话。

于是她只能改良一下做法，不过做出来的味道也是很不错的。

首先，做拔丝地瓜最好用红心地瓜，做出来的更软更香更甜，曾梅挑的这个就不错。

把皮去净，切成三厘米大的滚刀块，用油炸则需要洗净表面的淀粉，她这里改了配方，改成水煮，所以这一步可以省略。

用清水把地瓜块煮熟后捞出，沥干水分，起锅放少许油，用最小的火把地瓜块煎至表面金黄，因为放的油少，用大火容易把地瓜块煎糊，黑了就不好吃了。

熬糖是做拔丝地瓜的关键，锅里放少许油，油温六成热时把白糖倒进去，加适量清水不断翻炒，等到白糖充分融化变色起大泡后继续翻炒至白糖变成焦糖色，这个过程一定要注意火候，稍的不甚白糖就容易熬糊，做出来的拔丝地瓜就带着一股苦味。

颜颜做的很熟练，讲解的也很细致。

几人学的很认真，没人在意刘洋的去留，也没有人再问她伤的重不重，因为问了也是白问，说不定还会被她怼，吃力不讨好的事没必要做。