2240【以彼之道,还施彼身】(1 / 3)

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随后,同福客栈宣布暂停营业,进行全面的修缮和装潢。

对面怡红楼看在眼里,不禁急在心里。

赛貂蝉心里清楚,怡红楼之所以比同福客栈生意好,一方面是它的档次的确高出一筹;一方面也是因为试营业大酬宾,赔本赚吆喝。

但一旦同福客栈装修好,那怡红楼的档次就不高了。

而且,怡红楼毕竟要盈利的,不可能总是亏本经营,到时候菜价往上一抬,顾客很可能就大批流失。

因此,她马上想到釜底抽薪之计,想要挖走同福客栈的伙计。到时候,就算同福客栈重新营业,没了伙计也照样玩不转。

……

随后,赛貂蝉秘密接触了吕秀才、白展堂和郭芙蓉,提出了高薪挖角的请求。

每个人的工资、待遇都大大提升,月钱由二两提升至四两,每个月还有四天的休假。

另外,她还根据每个人的特点,私人订制了不同的福利。比如给小郭安排了贴身丫鬟,给吕秀才配置了自己的书房,给白展堂准备了鸭绒被褥。

如此周到的安排,可见赛貂蝉的心计。

不过她的计划,注定要泡汤的。

吕秀才现在是同福客栈股东;白展堂则是一向澹泊名利,况且又跟佟湘玉情愫颇深;小郭则是江湖义气儿女,而且她欠掌柜的四十两银子,想走都走不脱。

因此赛貂蝉的挖角并未成功。反而被白展堂顺手牵羊,偷出了怡红楼的账簿。

拿来一翻看才知道,怡红楼之所以敢赔本赚吆喝,原来是因为一直偷税漏税。

如今朝廷课税非常严重,税款几乎占到收入一半。同福客栈按章纳税,遵纪守法,因此经营成本居高不下。

相比起来,怡红楼偷税漏税,经营成本自然大大降低。因此哪怕菜价打折,她依然是有钱赚的。

“难怪了,我就说嘛,她优惠酬宾的幅度这么大,怎么就不怕亏钱,原来就是靠这一招压缩成本的。”佟湘玉看完账簿之后,恍然大悟道。

“掌柜的,只要我把这本账簿交给我姑父,一定会让她吃不了兜着走的。”项南见状,冷笑着道。

偷税漏税,按照大明律,凡故意偷税漏税的,一律杖七十并且徒刑两年,个人财产半数充公。