第775章 万物皆可做成松!墩墩:好期待明天堵门要红包!【求订阅】(2 / 8)

儿,让肉更加入味。

趁着泡肉的时候,将牛肉和鸡胸肉捞出来,递给闲着没事的沉佳悦,让她洗洗手开始撕肉条。

“顺着纹理撕,越细越好。”

沉佳悦接过来说道:

“放心吧,我知道该怎么做。”

她认真把手洗干净,坐在厨房门口的石桌前,开始动手撕肉条,墩墩蹲坐在旁边的石凳上,乖巧的等着吃肉肉。

“哈,宝贝是不是想吃呀?来来来,妈咪喂你一条。”

沉佳悦撕下一条肉喂给墩墩,小家伙立马张开嘴,吧唧吧唧的吃着。

虽然跟平时吃的肉一样,但因为做法有些不同,所以小家伙吃得津津有味的,吃完还用爪子洗洗脸,非常讲卫生。

正忙着,曾晓琪和陈媛媛来了。

婚礼的流程已经过了一遍,陈燕和任杰回市区新房那边,打算让亲戚们看看新房。

“这是做什么呢?”

曾晓琪一看沉佳悦在撕肉条,立马洗洗手开始帮忙。

“给墩墩做点肉松,它还没吃过呢。”

一旁的陈媛媛说道:

“我打小就不喜欢吃肉松,嚼起来跟棉花一样,吃到嘴里怪怪的,不习惯……倒是我老弟,小时候吃稀饭喜欢放点肉松,奶奶说是游牧民族吃法。”

据说当年蒙古铁骑驰骋天下时,带的军粮就是肉松,饿了取一些放进水囊中,再把水囊挂在马背上,肉松吸水,再加上马背的颠簸,很快就成了粥。

他们一人双马,马累了就换马,人累了就喝肉松粥,形成强大的机动能力,就这样几乎踏平了整个亚欧大陆。

沉佳悦一边撕肉条一边说道:

“我是挺喜欢吃的,小时候吃不起,长大了经常吃,不过有些肉松吃起来油腻腻的,感觉没有小时候的好吃。”

肉松的现代做法上一般都是放油,这样比较省事。

但传统做法是在锅里焙,一滴油都不放,这样焙出来的肉松既蓬松又香酥,吃到嘴里有种入口即化的感觉。

没多久,林旭把浸泡好的猪里嵴拿了出来,喊了一群帮厨过来帮忙一块儿撕。

猪里嵴的量比较多,毕竟是明天做菜用的,加上特意给沉佳悦做的,差不多有