第481章 钓鱼佬永不空军!陈燕:感谢燕京卫视的老铁送的助攻!【求订阅】(1 / 8)

不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第481章钓鱼佬永不空军!陈燕:感谢燕京卫视的老铁送的助攻!【求订阅】脆哨?

林旭皱了皱眉,没想到居然抽中了大贵州的省魂。

祖国幅员辽阔,各地都有当地人割舍不断的美味食材,比如川渝人心中的花椒,广西人心中的酸笋,湘西人的剁椒,广东人的烧腊等等。

而贵州人独爱的,是一款名叫脆哨的食材。

这是一款很多国人都没听说、就算听说也没吃过的一种美味。

按照正确发音,实际上应该叫脆臊,是臊子的一种,就是鲁智深喝令镇关西取十斤寸金软骨细细剁成臊子的“臊”。

西南人口音方面“S”和“SH”分不太清,所以臊这个字,往往读作shào,然后就有了脆绍和脆哨的两个衍生名字。

所谓的脆哨,指的是把肉按照熬猪油的方式,熬干油脂做成的一种口感发脆的肉粒。

过去的脆哨都是卖不上价格的槽头肉来做,但现在,随着人们的生活水平提高,脆哨的制作也大多用纯肥肉来做。

除此之外,也衍生出了用五花肉做成的软哨、用纯瘦肉做成的精哨以及稍带肥肉熬成的瘦肉哨子等等。

物质生活提高,食材加工自然会衍生出不同的做法,这是自然发展的规律。

既然获得了脆哨的做法,那回头就做一次吧。

有了脆哨,不管吃面还是吃粉,撒上一勺,都会让味道和口感更上一层楼。

“旭宝,我们回来啦!”

正愣神时,楼梯方向传来了沉佳悦的说话声。

林旭扭过头,刚要问渔获怎么样,就看到这丫头提着好几只大公鸡走了进来,这些公鸡身上的鸡毛还没褪,不过脖子的地方已经剌开。

显然已经放过血了。

这??????

你们不是钓鱼去了吗,咋提了好几只鸡回来了?

是买的吗?

就算空军,也应该买鱼才对啊。

再说墩墩也去了,空军是不可能的,除非池塘里连个小白条都没有,纯粹是塘主在骗人坑钱。

“这些鸡,是今天的渔获吗?”

林旭接过来,一共有六只大公鸡