第291章 把牛肉烫一下再凉拌,你根本不知道有多美味!【求订阅】(2 / 10)

试试,林旭就走过来,把这块牛里嵴拿走放进了冰箱里:

“别玩了,准备开饭!”

一听说要开饭了,姐妹俩各自整理好厨师服和厨师帽,出去通知大家开始就坐,而林旭则是端着炒锅,把准备好的那些食材挨个儿爆炒。

今天的菜品以小炒蒸品和炖煮类菜品为主,样式不多,但分量挺足。

等所有人落座后,陈燕和沉宝宝端着一份份刚蒸好的香橙蒸蛋送了过来。

这种小甜品,按理说应该是饭后吃的。

但急等着听夸奖的沉总厨和陈总厨等不到那会儿,所以便调整了上菜的顺序。

沉老太太笑着说道:

“我孙女和外孙女联手做的,我得多吃点。”

小时候光给这俩丫头做东西吃了,从没想过有一天能吃到她俩做的美食。

这蒸蛋不管什么味道,等会儿都要可劲儿夸一波。

顺便再嘉奖一下。

香橙蒸蛋摆放在盘子里,上面还贴心的盖着用橙子皮做成的盖子。

把盖子拿开,橙子夹杂着蛋香的味道便从里面飘了出来。

光从味道上来讲,这已经挺惊艳了。

特别在没抱什么希望纯粹觉得沉宝宝和陈燕在瞎胡闹的情况下。

用小勺子伸到橙子里面挖一块蒸蛋出来,嫩黄的颜色和颤巍巍的样子,预示着这蒸蛋的品质不低。

蒸蛋很多人都会。

但把蒸蛋蒸到布丁的水准,没两把刷子还真做不到。

亲戚们变得饶有兴趣起来,就这个卖相,已经超过普通餐厅的香橙蒸蛋了。

倒不是厨艺多高超,主要是普通餐厅做这道甜点,会尽可能的节省食材,比如减少鸡蛋的用量,往里面加点淀粉水,或者把鲜榨橙汁用浓缩橙汁代替等等。

节省成本的同时,味道也打了折扣。

所以闻着这真材实料的香橙蒸蛋,亲戚们不约而同的拿起勺子开始品尝。

布丁一样的蒸蛋散发着浓郁的蛋香味和橙汁特有的酸甜,舀一勺送进嘴里,那嫩滑的口感让人不由一愣。

“哎哟,这味道不错啊。”

“就是,口感好细腻,而且里面没有蜂窝孔,吃