第167章 麻辣小龙虾!师兄,这就是你说的相交莫逆?【月票900加更】(1 / 9)

不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第167章麻辣小龙虾!师兄,这就是你说的相交莫逆?【月票900加更】“开始做啦?”

林旭往锅里倒油的时候,沉佳悦好奇的凑了过来。

“对,开始了,这样你也能早点吃上。”

沉宝宝一听立马笑嘻嘻的掏出了自己的手机:

“你好不容易做一次小龙虾,我得拍下来,回去后给我爸妈看看。”

林旭:“……”

深夜放毒吗?

那你可当心会挨打啊。

沉佳悦打开手机的摄像功能,凑过来开始录制:

“做小龙虾呢,首先得焯水,放入葱段姜片料……诶?这咋不是水啊?”

她最近经常看一些美食视频。

对于肉类做法基本上已经了然于心。

比如做肉之前,大概率都要给肉焯水,而焯水的时候基本上都会放入葱姜料酒,所以这会儿拍的时候就顺嘴说了出来。

然而正说着的时候才发现。

锅里不是水。

林旭也没打算往里面放葱姜料酒。

“小龙虾腥味重,在做之前得先在热油中过一下,这样去腥效果更好,吃的时候也更容易把虾肉剥出来。”

“喔……不懂!”

沉宝宝一脸茫然。

不过她这会儿拍视频纯粹是为了深夜放毒。

所以做法什么的不重要,只要做出来的小龙虾足够youren就行啦。

家庭小灶的火力弱。

烧了半天油温才上来。

林旭往漏勺中装了一大勺小龙虾,散落着丢进了锅里。

“滋啦……”

当小龙虾被丢进热油中之后,锅里的油脂迅速沸腾起来,原本青色的大虾顿时变成了youren的红色。

想要小龙虾好吃,这一步是必不可少的。

因为油炸不仅可以去腥,同时也能增加香味和油润的口感。

更重要的是,炸一下过后,虾肉的水分会被牢牢的锁住,这样的小龙虾吃起来更加鲜嫩。

锅里的热油剧烈沸腾的时候。