第380章 月饼(1 / 4)

八月十五中秋,李意卿让厨房的人用咸鸭蛋来做月饼。

李家厨房外就有一个烤炉,用了多次的林娘子已经能熟练烤月饼了。

李意卿站在烤炉前,看着烤炉里面的月饼,咽了咽口水。

中秋朝廷放三天假,闲了下来,许久未吃到广式月饼,他想吃得紧,就让厨房正在做月饼的人做一些广式月饼。

林娘子站在边上,“少爷,这放咸鸭蛋和莲蓉放一起能好吃吗?又咸又甜的。”

莲蓉是用莲子冰糖磨细再加上点油做的,少爷说是这些馅料叫莲蓉。

林娘子脸上的神色一言难尽,这些吃食,每一个味道都不错,但是加一起,怕是味道好不了。

“林婶子,你信我,这月饼和先前的月饼,味道不一样,但是味道不错的。”

主仆三人蹲在烤炉边上,为什么是三人,林东也跟着包了一会儿的月饼呢。

厨房里的人不时走出来,见稳重的大人跟林娘子母子二人蹲在前面,有些诧异。

许久,烤炉里面传来香甜的味道,三人对视一眼。

林娘子估摸着时辰,把里面的烤盘用小竹耙勾了出来。

而后用厚厚的棉布把烤盘搬到边上的桌子,烤盘有两个,一个是原先有的素饼,一个是李意卿让厨房做的莲蓉蛋黄馅的。

大兴的月饼有素月饼,还有的会加果仁松仁什么的,倒是像现代的五仁月饼。

李意卿也挺爱吃五仁月饼的,但他也喜欢莲蓉蛋黄,家里有蛋黄。

做些广式月饼吃也好,而且莲蓉蛋黄女孩子们喜欢多一些,娘她们定会喜欢的。

李意卿看着面前的月饼,对着林娘子竖起大拇指。

“林婶子手艺好,这月饼烤得刚刚好。”

林娘子闻言,开心得很。

等月饼凉了些,李意卿伸手拿了一个莲蓉蛋黄月饼给林娘子,自己也拿了一个吃。

至于林东,很自觉地拿了一个。

面前的月饼表皮烤得金黄油润,李意卿一下子咬了一大口。

甜甜的莲蓉馅在口中传来,第二口,李意卿吃了半个咸蛋黄进去。

沙沙咸香的咸鸭蛋混合着莲蓉和饼皮,也不知是太久没吃过广式月饼,不小的月饼让李意卿三两下就吃了一个。

林娘子这时候吃了月饼,细腻的莲蓉和咸度适宜的味道,让林娘子眼睛一亮。

“大爷,这月饼真好吃。”她本来以为加在一起会不好