上个月烧炭赚的钱买的。

虽然手里的银子全都花光了，但看着眼前这两座方方正正的作坊，里正的老脸上仍旧是笑容灿烂。

这时候王大舅赶着夏荷家的牛车过来了，他得将装酸菜用的木桶放回来，还得把从张屠夫那儿收来的猪下水也给带回来。

见到里正之后，他一片腿就下了车，第一时间就从怀里往外掏钱袋子，里正最喜欢的就是当下这一刻。

“好好好，你们辛苦啦。”

“不辛苦，对了里正叔，人家城里的老百姓们嫌咱们带去的东西少，很多人排了许久的队，结果等排到了的时候，咱的东西都卖完了。大家的意思是，咱们能不能提高一下产量？”

里正笑着指了指那刚刚建好的作坊道：“成，作坊已经建好了，就是不知道那猪下水咱们能不能收上来。”

“那我明天就跟张屠夫去说，让他尽量多给咱们多收一些。”王大舅说完，就赶着牛车走了。

里正又安排村里几名靠谱的小伙子，给他们拿了银钱，让他们到处去收白菜。若是能遇到杀猪的，顺便将那猪下水也一并收了。

几人领了铜钱，人手一辆平板车，麻溜地就走了。

辽东城东郊这边儿，虽说目前只有这两个村子，但在距离城外更远的地方，却还有许多农庄和村落。

这时候老百姓们的家里或多或少地都会存一些白菜什么的，这也是辽东这边儿百姓们过冬的传统。有许多人家可能是因为白菜卖不出去，所以就多存了一些，一冬天也吃不完，索性就直接卖了换些银钱，过年的时候也好给家里的孩子们多做一身儿衣裳。

作坊开工的第一天，傍晚下工的时候，赵婆子就过来找夏荷了。

“胖丫，那猪下水她们都说清洗太费劲，而且那股味道还咋都洗不掉。你看有没有啥法子，能让这玩意好洗一点儿？”

夏荷笑着说：“有啊，那酸菜作坊不是就在前面么，直接要点儿酸菜水，用酸菜水来洗就好啦！”

“就，就这么简单？”赵婆子一脸错愕地问。

夏荷重重地点头道：“对呀，酸菜水能够有效去除猪下水的臭味儿。”

赵婆子如获至宝，生怕自己会忘了，这才一边儿念叨着一边儿快步往外跑。

王氏就在后头喊：“娘，在家吃了饭再走吧。”

“不了不了，我得赶紧把这个好办法告诉她们去。”

翌日，王氏从坛子里拿出了一张字条！