位，口感均一，微微放凉之后不仅没有让味道减色，反而因为那种微硬的口感，增加了几分风味，馅料中隐隐有一种淡雅的香气，让这每一口咬下去，都有一种余味在里面……”

随着广青评委的点评，名为李艮的清江面点王脸上的笑容越来越灿烂，但就在他的嘴角几乎要裂到耳根的时候，广青口中却吐出了十分严肃的两个字——….

“但是！”

瞬间，笑容消失，而广青的话也随之传来：

“不撤姜食，知道是什么意思吗？” “……”

李艮的脸上露出一丝挣扎，像是想要开口解释，却又被广青打断：

“食蟹配姜，这不仅仅是对味道的搭配，同时也是为了健康考虑，这道蟹饺的味道确实不错，加上姜确实有可能破坏平衡，但我也没有吃到紫苏、胡椒之类的配料，虽然我们修为有成，并不会因为食蟹而导致胃寒，大会也在每道菜之间提供了嫩姜重置味觉，但这并不是你忽略配伍的理由。”

说罢，也不等其他四位龙王品评，他便将盘子往旁边一推，拿起了下一盘菜品。

“广青评委真的很严格呢，毕竟面点大赛并非宴席比赛，每一道点心都是单品，是不可以通过单品之外的任何因素来找补的，所以，那些选用了寒性食材，又因为大赛准备了姜片而没有配姜的选手，恐怕都要出局了呢！姜、紫苏、胡椒，这些都是常见的暖胃食材，各位观众在吃海鲜之类性寒的食物时，可不要忘记哦！”

主持人在那里叽叽喳喳的讲着，五位评委却是好像一个没有感情的试菜机器一样，一道道的品尝着面前的菜品。

从他们的品评结果来看，今年的面点大赛显然不能让人满意。

一道道食材被端下，忽然间，他们的表情微微一怔，一种引人瞩目的香味忽然飘过。

随着视线移动，他们看到，负责尾号2/7的作品的钦红面前，正放着三个蒸饺。

对于几位同僚的视线，作为五位评委中唯一的女性，钦红只是静静地看着面前的蒸饺。

这蒸饺是经典的【一品蒸饺】，也就是底部包肉馅，而上方的面皮分出三个“口袋”，分别盛放三色食材进行搭配。

对于食材的搭配，这道经典蒸饺并没有太多的规则要求，全凭个人搭配，比如传统的青椒、胡萝卜、**配黄芩肉馅，新潮的百香果、椰子、西瓜配鱼蓉馅料等等，但真正想要做好，对于每一种食材风味的把控，可以说是至关重要。

“闻起来还