第57章 素牛排(1 / 3)

美食复苏 四里阳江 1117 字 2023-02-21

d组的7名厨师,依次排开。

所有人都做了两道菜,无一例外。

唐川从头开始评测。

这名厨师揭开了保温盖。

一碗浓油赤酱的红烧肉,出现在众人面前。

肉块q弹饱满,酱汁浓稠绵密,一看就让人充满了食欲。

唐川尝了一口,没有说话。

而后又示意这名厨子打开另外一道菜。

发现竟还是一道红烧肉。

“两道红烧肉?”

白冰洋一脸疑惑。

“假的!”

徐来一眼识破。

第一碗红烧肉,是真的红烧肉。

而第二碗红烧肉,是用冬瓜和豆腐做的假红烧肉。

“这题目你只答对了一半,第一碗跟主题完全不沾边,我只能给你不合格。”

果然,唐川的回答,证明了徐来的判断。

紧接着,他又开始评测下一位。

“你这么紧张做什么?我又不会吃了你。”

“那个……我也是做的素红烧肉。”

这名厨子颤颤巍巍地回答道。

唐川皱了皱眉头,看向其他人,问道:“你们有多少做了素菜红烧肉的,都把盖子揭开吧。”ωωw.

此话一出。

除了徐来、吴飞、宋书外,其他三人都揭开了自己前方的保温盖。

好家伙!

竟然做的是同样一道菜。

都是用冬瓜加豆腐做出来的假红烧肉。

最夸张的是,这三人的假红烧肉,无论是外形还是摆盘,都跟那第一个被淘汰的一模一样。

“你们,同一家饭店?”

唐川又继续问道。

这三名厨子尴尬地点了点头。

“行吧,这道菜算你们做对了一半,如果你们的荤菜合格,就算过。”

“如果荤菜不行,直接淘汰,也算是给我节约了点时间。”

唐川抬了抬手,示意这三人将荤菜拿出来看看。

“荤既是素,不是说摆成一个素菜的造型就完事儿的,你见过带牛肉纹路的黄瓜?不合格,淘汰!”

“搞点蔬菜汁涂在排骨上就完事了?这不还是肉吗!不合格,淘汰!”

“你还算稍微强点,知道把肉打烂了再来做素菜的造型,不过你为了保持肉的鲜嫩,肉里的血水都没排干净就直接丢绞肉机里,这么一大股腥