第777章 洗髓,要开始了(1 / 2)

元宝准备做一个酒香兔肉,总不能免费住颖奶奶的房子,连点活儿都不敢。

兔肉和大米都是从空间里面拿出来的,淘干净后,放到锅里慢慢煮着,然后就着手准备酒香兔肉了。

兔肉选的是一年左右的大兔子,肉质劲道,格外耐嚼。

元宝把空间养殖的兔肉剁成了一小块一小块的,然后倒在小木盆里,焯水后用生姜蒜末之类的配料腌制一会儿。

将油锅烧得通红,舀了一大勺菜籽油倒进去,等油也热了,立马倒进姜蒜爆出香味儿,随后把腌制起来的兔肉倒进锅里翻炒。

啪啪!**!

油声飞溅,锅里面的是香味愈来愈浓烈了,等见到兔肉的颜色变了,皮肉也紧实起来,元宝在倒入两碗空间存放着的啤酒.

滋啦一声,酒香四溢,盖上盖子闷煮,等米饭蒸好,啤酒兔肉应该也做好了。

趁着米饭和兔肉闷煮的时间,元宝把颖婆子放在一旁的青菜给掐了,嫩得出水的青菜,用油一炒

M.是最好吃的。

不过啤酒兔肉太多油了,再油爆青菜的话会太腻,于是元宝烧沸了水,把洗净的青菜放进去烫煮,滴入半勺油,可以防止青菜变黄。

这样吃起来青菜也能爽口些。

“小丫头你这是做什么?你来我家里借住做客,哪能让你下厨做饭,快放着我来。”颖婆子回来了,身后跟这个大汉,大汉手里搬着一个浴盆。

闻见空气里的酒香滋味儿,那五脏庙跟猫挠了似的,但却不好意思开口留下来吃饭,放下浴缸匆匆走了。

元宝拿着筷子把青菜夹出来,笑道:“颖奶奶,这些都是我应该做的,您收留我们借住,又不要银子,我们实在不知道该如何答谢。”

“施恩不图报,谁出门在外没个难处,你这小丫头别把自己烫到了。”颖婆子皱眉说。

“不会,”元宝摆摆手,“在家的时候,我三伯娘教过我,所以我算半个厨师啦!您也别进来了,我这儿很快就好。”

元宝拿起厚重的菜刀,拿起蒜米放到砧板上,啪的一敲,剁成蒜蓉。再找了个瓷碗装好,加入适量菜油和酱油搅拌,随后浇在青菜上。

打开锅盖,啤酒兔肉也炖得软烂,香气扑鼻,元宝立刻拿陶盆盛了起来。

一菜一汤一饭,想了想,又趁着颖婆子不注意时,从空间拿了一节莲藕出来切片,用菜籽油素炒了一番,算是给净晦这个出家人的加菜。

饭食上桌,净