几个杀惯了猪的男人，拿着杀猪刀，把扛着的案板放在地上，气势汹汹也不怕冷，蹲在地上就开始处理野猪了。

虽然野猪已经死透，但身体里的血应当没这么快凝固，所以汉子们又扎了几刀，费力将野猪吊起来，用陶盆接了它最后的血，足足有半盆，可以灌个血肠一块炖。

然后便开始刮猪毛，去猪垢了，还别说，这野猪毛是真硬，废了老大力气才刮下来，想要把它处理干净，还得费一番功夫咯！

元宝蹲在一旁看汉子们杀猪，准备学两手，这样以后自己就能亲自动手杀猪，不用给人家分肉，更不用请吃饭了。

否则洗碗的时候多费劲儿啊。

只可惜她刚蹲下来，没看多久，便被徐留娣牵着进了屋里。

“小孩子家家，看什么杀猪，太血腥了，不准看。还是回屋烤火吧，这天儿那么冷，万一冻坏了又寻事理会。”

说完徐留娣把元宝拘在自己身边烤火，还尽自己所能，开始教元宝学女红。

但说真的，元宝没这方面天赋，拿起针还没开始缝呢，就扎了自己的手指头两次。

徐留娣心疼啊，索性觉得嫁妆多了，不会女红也没关系，让元宝出去玩了，但叮嘱她不许再接近杀猪的地方。

元宝欢快应下，如同一只蝴蝶跑了出去。

她去了厨房。

来吃杀猪宴的女人们都在这，要帮忙烧水烫猪毛，还得把苗氏先前忙的杀鸡活儿一块处理好，把鸡毛收起来，之后苗氏要用来做掸子的。

而孩子们呢，知道要吃杀猪宴了，更勤快，不用大人们撵，自发拿着抹布浸湿，把里里外外的桌椅板凳都擦得干净又亮堂，金家上下的积雪，都被他们扫干净了。

不消一个时辰，在金忠的组织下，野猪从头走到尾，被大卸八块，变成了一块块肉质紧实的猪肉和洇了点血的骨头。

猪肉肥瘦相间，最受欢迎的当然是腰条，可以榨油，还有猪油渣可以吃，炖菜也是个不错的选择。最被嫌弃的当然是脖子肉其他瘦的地方。

但也没人嫌弃，吃瘦肉总比吃菜好吧，横竖是油水。

厨房这边，苗氏也指挥女人们把食材准备好了，猪骨头刚被送回来，苗氏亲自动手洗干净，下锅猛火，打算先炖它一个时辰，把骨头汤熬出味儿了，再加白萝卜块一齐煮，大冬天吃

白萝卜，最熨帖了……

一只猪的很多地方，都能用在杀猪菜上，苗氏把大块猪肉切成条扔进锅里，煮上