第878章 王府井的改革(1 / 4)

“殿下......”

“等等何叔。”

就在何叔正要再说些什么的同时,太子爷却如同正好想到了什么似的,突然抬手将其打断。

“何叔,你说......我们把王府井改成自助餐如何?”

“自助餐......殿下,自助餐用在早点还行。”

“午餐和晚餐若是都搞成自助形式的话......殿下,您可想过,若是来人都是阿傻那个饭量的......我们岂不是要赔死。”

话没说完,何叔已经是眉头紧皱。

“就算不会人人都想阿傻那么能吃,可多来几个程老妖精,我们王府井,照样是扛不住啊!”ωωw.

早在齐云楼整改之后,自助早餐便已经成为了齐云楼的一大特色。

而也正是因此,何叔才会有着这般担忧。

当然,后世有句话说的好,你可能小赚,但我永远不亏。

这就是商人逐利的一种策略而已。

他李承乾才不相信,来吃这自助餐的,都是程老妖精那般的狠人。

而且,自助餐的价位也是在那摆着的。

相信能吃得起王府井自助餐的人,就没有几个会跟程老妖精的那般——臭不要脸。

“何叔大可放心,程老妖精那种,毕竟是少数。”

“而且,只要我们的价位合理,菜式搭配得当,利润上就不可能出现问题。”

“还有就是......何叔,您没忘了我们的回旋火锅吧。”

“回旋火锅......殿下的意思是......”

听到回旋火锅,何叔也是瞬间来了精神。

“没错,本宫的就是这个意思。”

“而且一旦将回旋火锅与自助餐结合到一处......您觉得我们还会赔钱吗?”

回旋自助火锅给人的第一感官就是新奇。

其次便是商家对提供菜量的控制。

最后就是菜式种类的丰富程度。

只要把控好了这三点,赔钱......怎么可能!

“回旋自助火锅......殿下,如果是这样的话,打一个漂亮的翻身仗,那岂不是指日可待!”

何叔自然不是那种迂腐之人。

相反,在王府井做了这么多年的大掌柜,何叔的思维开拓程度,更是远超其他唐人。

只是稍稍回想了一下,那日在宜秋宫中的火锅宴,何叔的