第195章 管家心知……(2 / 3)

农门一品夫人 红焱焱 1082 字 2023-01-21

林大嫂想了一下:“可是有些人真的吃不了辣但又想来尝尝咱们的特色怎么办?到时候如果他要求少放辣放花椒,那咱们大厨是不是可以满足顾客的要求呢?”

“虽然咱们的家乡特色是麻辣,但是也有一些菜不放辣椒花椒也可以做得好吃啊~”

林秋姝点头:“如果是客人主动要求的话,那后厨肯定是要满足客人的要求的,开饭店嘛,肯定是顾客至上的。”

常青听到林秋姝的话立刻点头表示自己知道了。

三天后,饭店正式开业。

为了吸引顾客,林秋姝推出了开业大酬宾的活动,除了向顾客们发放优惠券外,还有在本饭店消费一次即可抽奖一次的活动。

对于一等奖二等奖三等奖的奖品,林秋姝设置得十分的丰厚。

虽然一等奖只有一个,二等奖只有两个,三等奖只有三个,但是她保证每一个抽奖的人都会抽到一个安慰奖。

自古以来,占便宜都是人类的天性。

开业大酬宾的活动是在开业的头一天贴出来的,开业当天,饭店门口就挤满了要进门吃饭的顾客。

卓管家带着林秋水林秋江林秋河林秋山在店外维持秩序,他们首先让大家排队,然后给大家发放号码牌,为了减少大家等待的时间,他们提前进行点餐,等后厨那边准备得差不多了,开业的吉时也到了,在鞭炮的响声中,卓管家先安排第一波人进去。

这幢饭店一共有三层,其中一层是没有任何隔断的大堂,二楼是简易隔断,半开放式的包厢,三楼是全封闭式的包厢。

开业第一天,卓管家也不管什么包厢不包厢的,直接往里面安排人,有些独自来的,或者是两个人一起来的,卓管家都会跟他们商量着跟人拼桌,这样可以让饭店尽可能的容纳更多的顾客。

后厨里,常青虽然只负责炒菜却也忙得脚不沾地,唯一的喜讯就是尽管如此,后厨却还是有条不紊的进行着。

别看常青平常看起来就像一个乐呵呵的隔壁家傻大叔一样,一旦进入工作状态,常青就如同变了一个人一般。

林秋姝这边准备的厨房助手,只短短几天就被常青给收拾得服服帖帖的。

在经历了京城第一酒楼掌柜的设计后,常青明白了什么叫做人善被人欺,因此当他成为【天香园】的大厨后,他就变得雷厉风行起来。

林秋姝在聘请常青的时候说好了,只要他能及时的出菜并且保证菜的质量,那么后厨就完全交给他来管理。