“至于为什么是必要，其实就是吃生肉，同样可以补充维生素C，呃！”

毕方打了个噎嗝，太久没吃肉，一下子吃太猛了。

拍了拍胸膛，又喝了口水，毕方缓了缓道：“1906年至1918年期间，哈佛大学人类学家，同时也是探险家的VihjalmurStefansson，额，就是维赫贾尔穆尔。”

为了方便大家记忆，毕方将冰岛语翻译成了英文。

“维赫贾尔穆尔曾先后3次探访加拿小北部地区，在那里和当地因纽特人一起过冬，同吃同住。

“由于地理环境限制，因纽特人大多数时候只能吃到肉类和动物脂肪，比如鸟类、驯鹿、海豹、海象、鲸鱼等等，这些食物为他们提供了一年至少10个月的所有营养，到了夏季，他们才有可能吃一些植物类食物，比如浆果、根茎等等。”

“然而，和因纽特人一样，维赫贾尔穆尔没有因为如此缺少新鲜蔬果的饮食方式，而患上坏血病。”

“当他把自己的见闻公之于众的时候，受到一些怀疑论者的强烈抨击。”

【嘶，换我我也怀疑】

【看起来不是基因问题】

【生肉也能补充维C？】

毕方喝了口温水，又咀嚼了一块生肉，继续道。

“为了再次核实，再次深究背后的原理，1928年，维赫贾尔穆尔和自己的同事一起住进了纽约贝尔维尤医院，在医院和监督组的严格控制下，开启了一场‘饮食试验’，即像因纽特人一样，全年吃肉和动物脂肪，这一坚持就是1年。”

“在试验开始之前，很多专家预测维赫贾尔穆尔一定会因为缺乏维生素C，而最终患上坏血病，结果嘛......自然是让人大跌眼镜的。”

试验结束后，维赫贾尔穆尔依旧健康，而且身体状况出现了不同程度地改善，比如思维更敏捷、血压更稳定，更别提什么坏血病了，他没有任何维生素缺乏症状。”

缺乏维生素C，确实会得坏血病新笔趣阁

1536年，法国布列塔尼探险家雅各首次发现坏血病，当时它极度困扰着正在圣劳伦斯河探险的人。

雅各也对坏血病有过详细的描述，哪怕现在再看，也能依稀感受到些许恐怖。

“有些人失