第四百九十六章 鸡汤和下雨天更配(1 / 5)

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木姜子,一个无视风味标尺的狠角色,炖汤伴侣。

版纳雨林,似乎总有这种带着柠檬香的香料。

从香茅草到木姜子,无一例外。

这种淡淡的芳香构成了毕方对版纳雨林最主要的印象。

【木姜子鸡,味道一绝】

【我前几天才在市场上看到,都没多少, 老方这就找到了】

【木姜子制成蘸水,配上辣椒、生姜和牛羊肉爆炒,绝对的神仙肉!】

不少云楠,贵洲的水友看到木姜子,再熟悉不过。

每年夏天最美妙的山货,有除膻祛腥、提味增鲜的功能, 是记忆里的味道。

毕方用其替代了葱,打开陶罐,将木姜子加入其中,还有新鲜的,带着露水的嫩笋,继续炖煮,自己则来到一旁,制作剩余的土饼。

天色逐渐暗淡,小雨不停。

剩余的铁细菌混着着草木灰和木炭,做成的上百块土饼堆积在一起,几乎成了一面墙。

但此时此刻,观众已经无心于此,目光全都紧紧盯着不远处冒白汽的陶罐,疯狂吞咽口水。

【我好饿,外卖还没到,我要死了】

【都快六点了,我不行了】

【还好我已经吃过了晚饭】

【这他**,荒野求生喝鸡汤,你敢信?】

【水巨蜥也要死了, 馋死】

围墙之上, 巨蜥的脑袋探了出来,它也被这鲜香味所吸引,淋着雨也要上墙,可是碍于一旁木矛的威慑,只敢看不敢进。

最后一块土饼揉制完成,摆放在饼墙上,毕方伸手进一旁的清水盆内清洗干净,甩干后拿起两根短木棍,平行抵在陶罐耳边,将其举起平放。

挑开上面的壶盖。。

开罐一刹那,白色的水蒸气滚滚升腾,瞬间将毕方的整个脑袋都包裹住,久违的鲜香味从四面八方扑鼻而来。

毕方深吸一口气,顿感神清气爽:“好香!”

水巨蜥眼睛都红了,爪子使劲扒拉墙面。

蒸汽缓缓退散,陶罐内的汤水还在沸着,清澈的滚烫内,浓金色的油花飘散其上,一块块鲜嫩的鸡肉浮沉其中。

毕方