第495章 夏天的味道(2 / 3)

方,默默的收到了一个差评。

“哟,张老爷,快里面请!”玉和轩的伙计看到常客的到来,赶紧将人迎了进去。

“张老爷,您今天想吃些什么?还是老样子吗?”伙计热情的说道。

“来两个爽口的小菜就好,这天气一热上来,就没什么胃口。”客人开口道。

“张老爷,那您要不要来上一碗冷面,清凉顺爽,应该能很对您的胃口。”伙计推荐道。

“冷面?就是烤冷面的那个冷面?”客人有些好奇,虽然是小食摊上的东西,但是他觉得还是挺好吃的。

“对,不过做法有些不同。”伙计解释道。

“好,那就来上一碗!”

“好嘞!”

没一会儿,伙计端过来了两盘爽口的小菜,随后又端上来了一碗面条,应该就是刚才伙计说的冷面了。

和他之前看到的面条有所差别,桌上的面条看着,就让人感觉的清爽。汤汁色泽鲜亮,上面均匀的铺着黄瓜丝,萝卜丝,薄厚适当的肉片,以及煮过的鸡蛋上面还撒着芝麻。ъìQυGΕtV.net

用筷子挑起一缕面条放在口中,第一反应就是清凉。玉和轩的冷面可是用刚打上来的井水过了好几遍,因此在客人刚吃到嘴里的时候,就力求将让人有凉爽之感。

随后就是裹着汤汁的面条,酸甜可口而且还十分的劲道顺滑,他还有些纳闷刚才伙计为什么还给他配了一把精致的小剪子,如今算是知道了用法。

用剪子将面条剪断,随后拿起勺子,喝了一口汤汁,酸甜中还带着一丝高汤的味道,轻轻凉凉,将因天气带来的暑意和烦躁之感都一扫而光。怪不得人家叫做冷面呢。

“张老爷,这是我们玉和轩送的肉串,和冷面搭配起来,也别有一番风味,您尝一尝!”

夏天的时候他对肉食可是没什么胃口,不过今天却是觉得味道很是不错,倒是真如伙计所说的,别有一番滋味。

吃的颇为尽心的张老爷也是心满意足的离开了玉和轩。

而此时州城内,很多的酒楼食肆的冷面一经推出,就大受欢迎。虽然面条都是由百豆坊提供的,但是各家所做出的味道并不相同,虽然大致由酸甜和咸鲜两种口味。但还是能够尝出每家店的区别。

普通的百姓,虽然很少去酒楼食肆。但是,如今一些小食摊也有冷面在售卖,即使味道比起那些大的酒楼还有一些的差距,但是在炎热的天气下吃上一碗,也足够让人心情大好。