第468章 感谢宴(2 / 3)

也是朝廷亲封的五品宜人,代表着朝廷对她的褒奖和认可。由她担任养济院的院长,非常的合适。”王茂平顿了顿又继续说道:

“石通判,你传达下去,如果有人质疑本官的这个决定,那么就来和本官亲自说明。我倒是想听听,朝廷亲封褒奖之人到底为什么做不得养济院的院长!仅仅因为程院长是女子,这个理由可说服不了我!”王茂平语气坚定的说道。他倒是要看看谁敢和他当面battle一下。

“是!”

听闻如果对于养济院的新任院长不满意的话,可以去州衙反映情况。那些原本叫嚣的人却都安静了下来,去官府?他们是有多想不开。为了一个养济院院长与新来的知州作对,想来不是什么明智之举。

唉,成何体统啊!不过这句话谁都不敢拿到州衙去说。

养济院已经步入了正轨,王茂平也终于是放松了下来。晚餐的时候,王茂平看着自己那一碗面陷入了沉思。

安初筠吃上一口之后也是有些面露难色。听说这还是自家夫君让厨房研究的呢。只是这味道嘛,真的是闭着眼睛也夸不出来啊!

“咳,是不是煮的时间长了些?”安初筠开口道。这面条可谓是一夹就断,非常软烂。

“嗯!”王茂平轻轻的点了点头。

“让厨房重新煮一些吧!”安初筠提议道。

王茂平摆了摆手,他没有想到今天晚上郝为竟然给了他一个“惊喜”,吃的竟然是冷面。不过煮的有些久也就算了,给自己配了一个鸡蛋酱的卤合适吗?

“大人!”郝为行礼道,看着端回来的面条,他就知道自己这是又失败了。大人显然是对他做的冷面不满意啊。

他之前也试吃了几次,感觉和普通的面条倒也没有什么太大的区别。大人叫他冷面,那自然就是让煮好的面变冷嘛。他可是过了好几遍水呢,而且试了几个卤子还是觉得鸡蛋酱最合适。

“面条还不够劲道,需要多次压制,冷面要先蒸后煮,先蒸上一炷香的时间,然后放入沸水中数上三十个数,然后拿出来用凉水多沥几遍。最好是酸甜口味,不要往里面放卤子。”王茂平开口说道。之前他倒是没有和郝为细说,所以也怪人家。

“是,大人!”郝为赶紧领命而去。

第二天王茂平终于是吃上了比较像冷面的冷面。汤汁的味道还需要改进,面条的口感,只比普通的面条劲道了一些,还没有到劲道弹牙,软中带韧的程度。

而且由于是手工做的面条,所以外