第二十五章 开业(2 / 4)

之后,这私房菜这边就差不多人满了,剩下一两桌还要留给可能来的客人,看来真的不好邀请更多人来参加开业典礼。

开业当天赵舒城没有大张旗鼓的进行宣传,毕竟私房菜吃的就是一个私密,讲究的就是在私密的深宅大院,位置偏僻,而却可以让人体会到家庭温暖,却能享受一份精细的美食。

不大张旗鼓的做生意,熟客或者老饕会自己找上门去,另外餐位很少,客人光顾前都要打电话预订。因为这个私房菜是赵舒城的打发时间的东西,所以也不想其他私房菜这样有好几个掌厨人,基本上都是赵舒城当天坐什么,客人就吃什么。

当然赵舒城也不会随便做点打发客人,反而是每道菜都会精挑细选,从选材到制作的过程都亲自把关,确保每道菜都能有最好的口感,最合适的火候,给客人最好的美食体验。

既然自己做的是私房菜,自然要对的子这个名字。要是换了赵舒城做什么大餐厅,这就是另外的做法,他会教一些徒弟,让她们按照自己的菜式进行制作。到时候就算是达不到赵舒城的水准,但是也比一般的餐厅水准高一些,足以满足客人们的需求。

私房菜这边低调的开业,薛素梅等人来到这里之后,看到赵舒城选择的地方,有点跟他们想象的不一样,有点过于古朴,也有点太简单了。

包厢内只有一些仿古的家具,还有就是墙上一些文人字画,但是一看就都是仿品。格调倒是不错,但是跟那些五星级别的酒店,甚至三星级别的都没办法比。

不过这餐厅环境是一方面,吃饭更重要的还是看菜怎么样,只要菜好吃,不管在哪儿吃都是一样的。

薛素梅跟刘姨这边见面之后,当知道是赵舒城的亲戚之后,不由热情几分,拉着刘姨开始询问他们的关系。

杨桃这边也跟张燕一起说话,询问相亲的事情怎么样了,这两家人因此就坐在一起吃饭,倒是省的赵舒城多做一桌饭菜了。

这次赵舒城可谓是火力全开,这一身宗师级的厨艺,他可是好久没有真正拿出来了。

虽然平常在家也做饭,但是受限于食材的新鲜程度,还有材料的不全,好吃是好吃,但是跟正正经经在餐厅大厨房做出来的,还是不能比。

赵舒城这边也没有雇佣很多人,就三个服务员,一个跑堂的,这就是全部的工作人员。

当服务员端着菜上来之后