之前的人均工资三十块，到现在的七八百块钱，这个工资翻了二十倍。就算是以后不会变化很快，但是二十年之后，翻个三五倍都是有可能的吧？”

凌一农想了一下，觉得赵舒城这样计算没有什么问题。

赵舒城继续说道：“好，那么按照人均工资两千块一个月计算，那么种蘑菇的话，需要多少才能达到这个水准呢？一年可以种两次蘑菇，每次两个月的采摘期，期间大概一个棚子产量是4800-8000斤左右。如果真的脱贫的话，蘑菇的价格需要到六块钱一斤才行。可是凌教授，你觉得这个可能吗？”

“这样就出现一个问题，蘑菇扶贫，只能缓解一部分，剩下的缺口咋办？只能让农民建更大的大棚，但是这样就出现一个问题，那就是蘑菇的产量更多，价格会不会更低了？”

“所以单纯的种蘑菇只能扶贫一部分人，不可能让所有人依靠这个办法脱贫。所以我们就要想办法把其他人从种蘑菇的事情上面吸引出来。蘑菇的加工厂就是一个办法，另外还有相关的配套工厂，印刷厂、包装厂，甚至运输公司等等。”

“现在菇农可以依靠种蘑菇短暂的脱贫，但是更重要的是在他们脱贫之后，怎么避免他们返贫。”

水花自从赵舒城开始说话的时候就在听着，觉得赵舒城的想法真的很超前，眼中都开始冒光。

凌一农也在思索赵舒城所说的话，他虽然想说自己的蘑菇可以达到六块钱，但是他也知道这是不现实的。因为如果到了这个价格，恐怕养蘑菇的人就不单单是西海固周边的农户，其他地方的农民也会养蘑菇，这样价格肯定打下来。

“我之所以建加工厂，就是为了解决蘑菇数量太多，而且集中上市的问题。只有深加工之后，蘑菇才能卖出高价，也会让市场上面的新鲜蘑菇不会太多，价格也不会受制于人。”

“节流的事情我肯定做不到，这个是朝廷考虑的事情。但是额会提高双孢菇收购的要求，那些歪瓜劣枣肯定不能要，这样也算是给菇农一个教训，他们不适合的就会慢慢退出这个市场。但是这个事情肯定是长期的过程，在这个期间，凌教授，你就需要研究其他的扶贫办法，比如香菇、松茸、羊肚菇、姬松茸、贺兰山紫蘑菇等等菌类的养殖问题，让大家不用都盯着双孢菇养殖。”

“只有丰富产品之后，各种菌类都有，价格才会上去，也不会出现集中在一起的场景。再说了，凌教授