堪，营养不良，哪怕再好的底子也架不住生活的如此折磨。基本都是一个个面有菜色，黑指黄牙的模样。好歹有几个人样的，也多数是生活优越的官宦或者士绅才行。

像张顺、李三娘这样的农户出身，反倒是较为罕见。虽然明末人均耕地比清末好多了，可是架不住土地兼并和苛捐杂税，不少自耕农早已破了产，逃灾去了。像张顺所见的抛荒现象，便是这些破产农民留下的最终迹象。

而这山西相对河南好一些，好歹靠山吃山。虽然耕地不如河南，但是总能在山里挖些野菜抓些野味来吃。甚至胆子大了，还能偷偷开垦一小块耕地，自己种了养家糊口。

不过，这些乱七八糟的吃食，更是容易磨损牙齿，影响嚼肌发育，进而影响到人的面相。所以像现代社会这样可以入眼的，几乎少之又少。再去掉天生相貌不好的，那更是凤毛麟角了。