第20章 想要露一手(2 / 3)

大宋企业家 醋溜肥肠 1080 字 2022-11-29

声就行了。”

菜品是极为丰富,鸡、鸭、鹅、鱼应有尽有,还有兔肉、一盘小虾,甚至还有牛肉。

贴心的是还有几盘小糕点,但看不出来制作的原料是什么,要吃了才知道。

三人落座后,在秦长义的招呼下,开始吃了起来。秦长义自顾的夹了一筷子水煮羊肉吃了起来。

还别说,飘香楼的手艺还不错,比孙大在家做白水煮羊肉味道更鲜美。

食草的羊肉无论怎么做都好吃,更何况这飘香楼的厨子还是放了一些香料的。

桌子中间摆放的是红烧鱼,宋代没有酱油,用的是腌制好的豆豉。

秦长义夹一筷子,味道一般。豆豉的咸味夺了鱼的鲜味,而且不知道为什么厨子在鱼里面还放了很多姜丝。

其他的菜秦长义每一样都尝了一口,只能说味道比较的可以。

主要还是因为原材料本身就非常的不错,但在调味方面的确比秦长义所在的时代差远了。

这时候,秦长义放下了筷子,把目光投向了那两壶酒。

瓶身光滑圆润,通体透亮。在阳光的照耀下,还能看见里面的酒水线。

秦长义拿来了两个小酒杯,分别倒入了两种酒水,总体来说都很浑浊,硬要对比的话,那就是其中一杯相对比较清澈。

只见秦长义拿起酒杯,依次放在鼻下闻了闻,两杯的酒香味都不明显。分别一饮而尽,然后咂了咂嘴。

除了甜还是甜,酒精度和甜酒酿差不多,连啤酒都比不上。更不用说与蒸馏白酒进行对比了,不过很好入口。

秦长义想起《水浒传》中的武松连喝十八碗水酒,还能打老虎。换做他自己也能喝十八碗,甚至更多,只不过打不了老虎。

没有对比就没有伤害,孙家兄弟怎么也没想到,他们有朝一日能在飘香楼的雅间里面吃饭。这味道简直就是人间美味了,甚至还能喝上酒。

三人就这样吃着喝着,好不快活。喝到高兴处,孙大开始频频的与秦长义碰杯,可是这酒在秦长义这里就是水,实在提不起太大兴趣。

秦长义在吃饭的期间吩咐门口的小厮去泡了一壶茶水,为的就是在大家吃完了以后可以喝茶解解油腻。

但要说解油腻,那只是针对孙家两兄弟的。这一桌子菜肴的油量估计都比不上秦长义烧的一盘红烧肥肠。

喝了一刻钟茶之后,秦长义突发奇想,想去后厨看看古代大厨是怎么烧菜的。

便让小厮喊来了飘