第347章 压缩饼干和奶制品(1 / 3)

“刘达,咱们店铺里还有猪肉吗?”

“还有,不过就是不是今天炒的,夫人说是要留着炒菜慢慢吃,所以就弄的咸了些。”

刘达有些困惑地说道。

他有些不明白,这做饼子和猪肉有什么关系?

而且做上这么些东西,到底是要给谁吃呢?

“一块都端过来吧,你和陆生两个把肉撕碎成丝,再到大锅里继续炒继续撕,直到成了一团团细腻的肉蓉。”

方青冉琢磨了一下,又道:“这东西,就暂且叫它肉松吧!”

“是!”

掌柜的都吩咐了,做员工的哪里有多嘴的道理,当然是照做了。

刘达和陆生两人那边撕扯的火热,方青冉又在这边准备压缩饼干的材料。

劲道的面粉,白糖,鸡蛋,油,小葱……

正处理着的时候,许老头二人从牛车上下来,擦了擦额头上的汗。

“丫头啊,你看我们给你家来了啥好东西!”

方青冉打眼一瞧,就看到后面有满满的几大桶牛奶,还有一大包果干和花生仁。

在这么短的时间内,就搜罗到了这么多好东西,实在是让人惊喜。

看来两个小老头,人脉的确够广啊!

“许伯伯,欧伯伯,你们两个赶紧先喝口水,我先去忙活着。”

时间紧迫,方青冉也顾不得多啰嗦,赶紧招呼着众人去搬东西。

两个老头也不客气,坐在旁边石凳上喝着茶水,嘀嘀咕咕不知在商量些什么。

方青冉把面粉,白糖,鸡蛋,牛奶和酥油充分混合搅拌,做成了稀稀的糊状。

又把花生仁和果干碾碎,一并放进去搅匀。

小香葱一把,只取嫩叶,烤得酥了剁碎放进去,再来一点点盐。

毕竟是行军打仗,做的都是力气活,不吃盐哪里还有劲头呢?

糊糊加上花生仁,肉松和果干后,明显的粘稠了许多,已经依稀可以成型了。

方青冉借了做豆腐的木器,把糊糊放上去,又拿了豆腐布压的紧实,这才上火烤。

饼**较厚,不可用旺火,必须要慢慢的添柴烤才行,炭火一会就烤糊了。

随着饼干颜色渐变,逐渐散发出youren的香味,一时间香味弥漫在后厨和小院上空。

“丫头,你这是弄的啥东西,咋的这么香哩,把我肚子里的馋虫都勾起来了!”

许老头嘟囔着,一脸的馋