第一百一十七章 完美的融合设想(2 / 3)

上加难。

于是乎赵扶余便以自己的心意为引子,沟动天上大日的精髓,不断的融入蛋皮之中,缓缓的泄掉其中的火气。

以蛋皮为媒介,让那一抹阳气便已经改换了面貌,算得上是改头换面。

也只有这样不同的阳气,出现了巨大的变化,才能让之后的不同属性的阳气,有着明显的区别,在炒饭之中出现不同的层次感。

到了这一刻,赵扶余的所有准备工作也就都已经完成了。

将烧制的干鲍取出来,原本就颜色带着一抹酱色光泽的干鲍此时也是一副无比youren的模样,就好像隐隐之中在空气里有着无数的肉香在回荡。

那是源自于烧制干鲍时候,加入的大量其他配料,也是因为干鲍内里那源自于阳光的滋味释放出来,如麝如檀。

“干鲍发制以后如何烧制,网上就有很多大师的法子,我能解答的就是一定尽量用食材来烧制,而不是所谓的鲍汁精华,用时间来慢慢的烧制得出来的味道,绝对会远超各位的想象。”

赵扶余将烧制完成的鲍鱼切成小颗粒,简直就好像是米粒一般的大小,偏偏所有人都可以看得到他是切出来的,而不是剁。

这样的刀工就已经足够令人叹为观止。

可这不过是一个开始,接下来他还将天空大葱和天空番茄这两种梦幻食材也都切成了类似大小的碎粒。

并且任一一种的用量都已经算得上是其他辅料加起来的总和。

也就是说,天空大葱和天空番茄几乎一样切配了满满的超级一大碗,这样的分量其实有一个很关键的问题,就会出现在所有人的脑海里了。

既然是炒饭,必然是需要干爽的才行,但...天空大葱和天空番茄这两种梦幻食材几乎都是以汁水丰富铸称啊?!

就在他们都还在疑惑的时候,赵扶余却已经将所有的番茄丁都摆在了之前煎烤出蛋皮的铁板之上,这次他没有加任何的油脂,同样的也将聚集起的阳光热量放在了一个极低极低的程度,并且将铁板放在了直照到阳光的地方。

这样就等于是在将这些天空番茄进行一个晾晒,由于料理共鸣的加入,这种晾晒的过程,也是肉眼可见的快。

那些一颗颗的番茄丁,很快就开始收缩,水份消散过后,化为了一颗颗类似于肉干颗粒,就是方便面里面小肉粒一般的颜色和质感,唯一不同的是那股梦幻食材的番茄香气更是浓郁浓缩了几十倍!

也就是说,利用最简单的一个烹饪方式,赵扶余