康耀天王的飞云巧金雀会输得很惨。

这种信心显然是出乎了所有人的意料之外。

“那就先尝！”

康耀这位一直言语不多的粤菜老宗师，老牌天王巨头级别的存在忽然开口，然后就直接伸出了快子，方向正是他的那道‘飞云巧金雀’。

石燕的大小毕竟只有鸽子相彷，甚至比鸽子还要更小几分没有那么脂肪饱满。

所以康耀天王烹饪的时候，做的就不止是一只，而是三只。

如今切配好了以后放在盘子里，作为开胃菜也是有零零散散的三十件左右的样子。

别看不多，作为一道前菜凉菜，有这么多的分量已经很可以了。

毕竟就算是宴席菜，一般来说一场宴席一桌也就是八人到十六人不等。

第一道引人食欲的菜，做得太多也不好，如今这样的分量就刚刚适当，别看三十件左右，以石燕的大小斩件以后，也就是一般的两指头大小，尝尝味道刚刚合适，如果追求饱满的肉感那就想的太多了。

微微冰凉的触感，薄薄的金黄色皮层下有一层透明的果冻一般的存在，味道上并没有多么强烈的气息，仿佛全数都是石燕特殊的鲜味香气不断的飘荡开来。

不止是康耀夹起了一块，所有的其他天王包括赵扶余也是一快子夹起了一块自己喜好的部位。

有人选择了胸，有人选择了翅膀，也有人想要享受一下相对丰腴一点的腿部。

可是当他们选择将所夹着的食材入口以后，那种完全不同的口感和脆皮感觉，就马上在唇齿间荡漾开来。

精瘦的石燕肉，偏偏充满了肉汁，又因为口腔的温度肉冻一下化开，紧接着就是脆皮的感觉‘嘎吱嘎吱’异常的劲道脆弹。

口味上明明没有半点多余的东西存在，可是却实在的将石燕的所有风味全部都迸发了出来。

而这种出来并非是简单的食材的味道释放，更多的是一层层的堆叠了味道融合了以后，再进行的爆发。

在那石燕的味道上，甚至还有深层次的一缕源自于鸡汤的鲜甜。

混合着石燕鸽子味的鲜美又有别样的风味，明明是一道凉菜，吃着吃着却好像充满了肉汁一样，每一口都是爆汁的惊喜。

澹澹的咸味不需要任何其他的东西添加，便已经是人间至味。

哪怕是赵扶余本人也不得不承认，就鸽子类的料理当中来说，他是从没有见过比康耀这道‘飞云巧金雀’更加出彩的了。