第四十三章 三法三浸(2 / 3)

还会带着一些樱花的微微香气,却不算浓烈,这也是很正常的事情。

毕竟是蒸馏冷凝的水,哪怕是有着樱花的味道,也不会浓烈,混合着同样冷凝的酒液,落入酒坛里,只能算是略微沾染了一些樱花花露的滋味。

实际上并没有让蒸馏过后的酒液真正有多少变化。

反而是混合了许多不同家浊酒的蒸馏酒,本身的风味极为的突出,这不是一件坏事。

只不过要平衡这样的风味,让樱花的香气成为其中的主流,那就还需要其他的办法,来达到一种融合又突出的地步。

蒸馏冷凝只是第一道。

接下来的,就是赵扶余想的第二种办法,提取樱花精油的香气!

以熏香的形式,将樱花精油的香味,融入酒坛内,接着将坛子的口封住。

慢慢的让樱花的气味就这么渗透进酒液里面去。

实际上这种手段,浸染的就不止是酒液里面的一种味道了,而是将那源自不同浊酒各种各样的风味,都带上了一丝樱花的香气。

也只有这样,才能彻底的完成樱酒的融合。

不过这样的樱酒,即便是完成了,味道上也过于浅薄躁动,少了一丝沉淀的风味。

剩下的还需要窖藏。

赵扶余自然不可能让这瓶樱酒就这么窖藏很久的时间,然而利用樱花树下面,已经浸满了樱花花瓣芬芳的泥土,再用培养器具协助。

就这么窖藏个两天的时间,赵扶余还是可以做到的。

同时间利用点灵厨祭的法子,加上与地脉的共鸣。

让其有着窖藏半年的风味,也勉强可以做到。

这就是酿造樱酒的第三种手段,藏!

可以说,经过了这么接连三套手段的洗礼,即便是一般的劣酒浊酒,也能变为极为特殊的上品樱酒。

甚至是鬼灭世界前所未见的极品酒液。

别说是尝过了,听都没有听过。

樱花酒自然是有所知晓的,以花入酒自古以来就有很多类似的法子。

可是一般意义上的樱花酒和赵扶余想制作的樱酒还是有着极大的不同。

樱花酒说白了还是以花瓣发酵,破坏了原本的花瓣里蕴含的味道,仅剩下一丝伴随着酒精的香气,很多时候还未必能够留得住应该存在的花香。ωωw.

而赵扶余以这一套三法三浸的手段,将樱花的花香完全融入了酒液之中,还将酒液的燥性完全去除,留下了那原本的风