第69章 香喷喷的孜然烤肉(2 / 3)

的!”

出于礼貌,程筠提醒道:“廖公子还是少吃点甜食好,栗子糕和绿豆糕比较适合你,人太胖对身体影响很大。”

廖荣升不好意思地道:“我当然清楚,可我管不住我的嘴,一有好吃的我忍不住。”

程筠笑了笑,觉得廖荣升也没说错。ъΙQǐkU.йEτ

嘴巴最难管了,尤其是口腹之欲。

天空阴沉沉的,看起来像是要下雨的样子,程筠没多待,把糕点给了廖荣升后便去了千里香。

刚进千里香的大门,春雨在她背后落了下来。

伴随着雷鸣电光,大风刮过,她摸了摸胳膊站在门口打量了会,便进了酒楼里头。

李掌柜本来在账房,店小二看见程筠了,就去里头把他给叫了出来。

“程娘子,你来得正好,我正打算明天让人去找你的。”

程筠接过话道:“我是算着日子过来的,烧烤架和铁签子应该都做好了吧?”

李掌柜带着程筠往后厨走:“做好了,按照你的吩咐,不仅有铁签子,还有竹签子,还做了许多铁网篦子。”

东西都放在后厨的库房里,库房是李掌柜新修的。

干干净净,没有其他杂七杂八的东西。

程筠查看了一遍,烧烤架没什么大问题,和她画的图纸相差不多,看来现在这个时候的铁匠师傅经验要比前世老道得多。

她拿了一把铁签子和竹签子走到后厨。

边腌制肉边道:“李掌柜,把烧烤架从里面搬出来,用炭烧好火,还有烤肉炉子也是,你们几个帮忙串菜。”

后厨的师傅们忙得团团转。

谁都不敢在程筠面前打肿脸充胖子,毕竟李掌柜在旁边虎视眈眈地盯着呢。

得罪了程筠不就代表把这饭碗丢了么?

紧接着,程筠去库房拿了铁篾子出来洗干净,在上头放了层在集市上买的锡箔纸,又刷了层油。

李掌柜好奇地看向锡箔纸道:“这不是烧给先人用的东西么,放在这有啥用?”

“导热散热锁定烤肉的水分。”

听着,李掌柜也是一知半解,他古怪地道:“真有这么大的作用?”

咋还能跟先人抢东西!

程筠挑了挑眉:“有啊,肉排腌制的差不多了吧,拿过来。”

肉排一放上去,就开始滋滋冒油。

千里香的大厨们刀工自然不差,切得均匀方正,薄厚有度,香味