都距离较远，走过去是不太现实了，距离道路太远的，李安就不过去了，而靠近道路的远处，倒是可以过去看一看。

很快，李安就来到了一处正在大规模收割小麦的田地，这里用上了收割机，但同时也有五六十人在手工收割。

很明显，因为机器的数量很有限，所以，完全使用机器收割是行不通的，只能采取临时雇用劳力来辅助收割。

这些被雇用的老百姓全都是比较年轻的壮劳力，很显然，雇主也不是**，不会花钱去雇用体力不佳的劳动者，花同样的钱，自然是越能干活的人越受欢迎了，干不动活儿的自然不会受到欢迎。

收割机一共只有三台，而眼前的小麦地是一望无际的，到底有多少是属于这个种粮大户的，这还需要过去询问一下。

三台机器已经跑的很远了，自然不好过去询问，而正在干活的五六十人，就分布在道路的两侧，他们之中大部分在弯腰收割，有少部分在收集别人收割好的一捆捆稻谷，然后，将这些稻谷运输到道路一侧的大车上，只要装满一大车，这些稻谷就会被运走。

这种收割方式是连稻秧一起收割的，收割完成之后，地面上只留下很短的一截稻秧，在春耕之前，这些稻秧也是需要处理掉的，而处理的最好方式就是焚烧，虽然这有污染大气的嫌疑，但实在是找不出更好的方式了，焚烧最大的好处就是可以快速的解决这些秸秆，同时还能为土地补充钾肥，好处是真的挺多的，要不然老祖先也不会这么干，但这么做最大的问题就是污染环境了，这对环境的污染可着实不小。

在有飞机的后世，这种污染是致命的，而在大唐这个时代，虽然焚烧也会污染环境，但影响相对要小得多，只要过了这几天就不碍事了。

而焚烧是一件很危险的事情，万一控制不好，那是要出大事的，所以，每当到焚烧的季节，朝廷的相关衙门，还有各乡村的有关人员就会行动起来，他们会骑马到处巡逻，按照自己的职责区域进行巡逻，只要发现大火烧的不对，就会立马调集人员进行处理，以防止焚烧秸秆变成一场可怕的火灾。

正常的秸秆焚烧，只要控制得当是不会有什么大问题的，而焚烧安全的前提是进行统一的规划，比如要统一收割，要在规定时间内将所有的庄稼全部收割完，让所有土地上都只剩下不多的秸秆，若是焚烧秸秆的时候，还有一些田地没有收割，那就不仅仅是造成粮食损失的问题了，大火也会烧的很旺，后果是比较严重的。

粮食必须及时收获，而放火也必