占鳌头其实就是老鳖汤，而红烧鲤鱼也就是鱼跃龙门了，至于金榜题名很简单，几只烤的金黄的蹄膀高高的先挂在笔架上……

赵祯看着千奇百怪的菜肴差点笑出声来，指着金榜题名道：“这道菜确实寓意极佳，不过吃了这蹄膀会不会太油了，省试的时候时间紧迫，万一要是肚子不舒服可就好事变坏事了。”

蔡伯俙见官家终于帮他说句话心中好受了些，也跟着附和道：“就是，还有这独占鳌头，也是大荤的东西，吃多了上火，省试的时候鼻血要是滴在考卷上可就完了。”

小二也是急智，脑袋稍稍一转道：“几位客官有所不知，这些菜肴在省试之前的三天便会撤去，一来是考虑到你们说的事情，考试之前不宜大补，二来是定这几道菜的人太多，怕是到时间没货……”

还有一点小二没说，三是饥饿营销，和后世的促销手段一样，这相当于便向告诉人们快来吃啊！过几天就吃不到了！

赵祯微微点头，看来这家状元楼的老板不简单，营销的手段堪比后世的推广公司，连笔墨纸砚等考前用品都放在门口进行捆绑销售这更让赵祯好奇是老板是何人了。

虽然蔡伯俙很是不屑，但是赵祯依然点了最出名的几道菜。

蔡伯俙和晏殊都是进士，可他们两人的同进士出身都是先帝赏赐的，而不是通过正经科举得来的，所以今年的科举晏殊也要参加，毕竟他还想在朝堂上一展抱负。

谁都知道被官家赐出身这种身份是当不得真的，赵祯提拔晏殊为右言正侍读学士，这让朝中的大臣很是不满，纷纷讥讽他为晏墨敕。

墨敕的意思便是墨敕斜封官，别人的任命状都是中书省黄纸朱笔正封的敕命，而晏殊的则是从侧门交付中书省执行，且其上所书“敕“字用黑色的墨笔。

这让心高气傲的晏殊如何能受得了？所以他决定今年参加殿试以正名节。

他毕竟有进士出生，免去府试和省试也很正常，当朝在官家面前展示才学和其他学子一起对官家的策问进行对答最是公正不过，很多朝臣都打算看看晏殊的才学到底如何。

蔡伯俙却是没脸没皮的人，大概是因为皮下脂肪过多缘故，对那些个闲言碎语完全充耳不闻，现在的他一心管理好蔡记才是他的重中之重。

开玩笑，要不是他爹下了死