第85章 红烧兔肉(1 / 2)

宋明彰看着她蔫儿蔫的模样,心底不由有些烦躁:“我饿了。”

柳晴这才回过神:“饿了?晚上想吃什么?”

“肉。”

宋明彰丢下这一句话,就俯下身搬了一旁的小凳子,直接坐在了灶房门口。

坐在这里,无论是柳晴在灶房里做饭,还是在院子里忙活,他都能一览眼底。

柳晴这会儿心情已经好了许多,她原本就不是心思重的人,经历的多了,很多时候她都能很快调节好自己。

尤其房塌了被子不能用了这些事儿,在她看来根本算不上什么大事。

所以她很快就恢复了过来。

恢复过来后,她开始动手做饭。

“今天猎到一只鸡一只兔子,你想吃什么?”

宋明彰随口道:“兔子。”

“成,那就红烧兔肉吧!主食就吃大米饭怎么样?”

宋明彰没什么意见,一来她做的什么都好吃,再就是,即使她做的不好吃,他也觉得好吃。

“好。”

柳晴得了回应,直接从空间里取出兔子,用最痛快的手法解决了小兔子的生命,然后开始清洗,处理内脏。

过程中,她抬头看了一眼门槛边坐着的宋四郎,见他一副甩手掌柜的模样,心里就有些不平衡。

她直接去灶房从米缸里舀了碗米,然后打了水,放到他的面前:“喏,淘米,等会儿在灶房里蒸米饭,你看火!”

宋明彰看着她进进出出忙活的毛乎乎的头发,唇角不受控制地勾了勾:“好。”

两人分工合作,一人淘米蒸米,一人做红烧兔肉。

柳晴将处理干净的兔肉切成小块,放入冷水中浸泡两分钟,然后倒入烧开的锅中焯水。

等兔肉块变了颜色,她将其捞起开始腌制。

分别放入盐、酱,还滴了几滴鱼露,让兔肉入味。

腌制的期间,她做了个凉拌木耳。

一刻钟后。

柳晴往锅中倒入芝麻油,然后依次放入葱段、野山姜片,糖,酱,醋,花椒,八角……最后放入两个红椒,然后将腌制好的兔肉块放入,开始翻炒。

翻炒结束后,锅里的兔肉块已经变成了金黄色,一股鲜香麻辣的味道充斥在院中。

柳晴往锅里添了水,又加了些调料,然后盖好了锅盖,开始焖煮。

这时候,宋四郎蒸的米饭也差不多了,不用添火了,于是他从灶房里出来,又