第0442章:焕然一新(2 / 3)

来得及修正。”余桑浅适时开口。

聂灵儿满心却只有满意,且完全超出了自己的预期。

她想象过酒楼翻新之后会是什么模样,却没想到会这么成功。

“特别好,甚至可以马上就开业了。”聂灵儿笑着打趣。

姚天河几人见了,也都是忍不住赞叹。

“这翻新之后,可真是气派啊,一楼二楼的装修,满淮阳也找不出第二个了,客人们一定喜欢。”

“可不,还有这厨房,又大又敞亮,比花间楼的可舒服多了。”

“我都等不及了,咱们这开业,生意准能红火。”

听见几人都满意,余桑浅这才放心的笑了。因着聂灵儿给她的方案不是画出来的,而是用文字描述出来的。

她试探着去理解聂灵儿的意思,而后转达给负责此事的人,没想到出来的效果这么好。ъìQυGΕtV.net

几人在一楼靠窗的位置坐了下来,也提前体验了一下这位置的舒适之处。

余桑浅问:“灵儿是怎么打算的?这酒楼你准备什么时候开业?”

此话一出,其他人也都齐齐看向了聂灵儿。

聂灵儿道:“食材的供应交给了李师傅去办,这是最重要的事。”

“其次,这酒楼很大,而今有我、姚师傅和李师傅三位掌厨,其实是远远不够的。”

聂灵儿早就考虑到了这一点,从最开始计划开酒楼的时候,她就已经在心里想过酒楼的规模,需要多少位掌厨独好多少位副厨和多少位后厨杂工,她心里有数。

因为她自己本身在这方面就有丰富的经验,一个酒楼的运作几乎都是依靠着后厨,所以后厨的各个方面必须要做到充裕,他们所有人才能够觉得得心应手。

人手不够,结果只有手忙脚乱,初期或许还能应对,可时间久了,难免会出错。

所以扩招是和食材供应一样重要的前期筹备。

姚天河和李知秋也同时点了点头,显然是和聂灵儿的想法一致。

姚天河说:“瞧着我们这酒楼的规模,和如今的花间楼也不相上下了。”

花间楼原本只是一间酒楼,后来因为九转大肠而名声大噪,生意一飞冲天。

那东家买下了隔壁的另一间楼,打通了之后扩充了花间楼的规模。

而如今的远阳楼,规模和扩充之后的花间楼不相上下。

李知秋接着道:“花间楼后厨有八位掌厨呢,副厨十几个,