错，不过我之所以选择腌辣椒，也是因为这道酱菜省时省力，能暂时缓解一下我们开业之初遇到的瓶颈，给客人们增加一点新鲜感。”

“大招在后面呢，第二道新品才是重头戏，但也更费时费力。”

宝儿一听，顿时来了兴趣，连忙一脸好奇的追问：“是什么新品啊姐，会比豆腐乳还要受欢迎吗？”

聂灵儿笑着想了想，最后点了点头：“那是一定的，这道酱菜叫做泡椒凤爪，姐姐得先做泡椒，而后再用泡椒来腌制最终的成品。”

泡椒凤爪在后世的风靡程度，那可谓是老少皆宜，酸辣爽口的味道让人一吃就根本停不下来。

而且聂灵儿这次打算一步到位，直接做无骨的泡椒凤爪。

给鸡爪去骨在外行人看来是个极其麻烦的事儿，但其实是有技巧的，只要掌握了技巧，去骨还是很快的。

当然，聂灵儿也不会傻到让宝儿他们几个去做这件事，大批量的鸡爪脱骨工作还是需要大批量的人。

眼下这个时节，村子里很多妇人都闲在家里，回头让二大娘和曲大娘帮忙吆喝一声，定会有许多手上干活利落的妇人们来她这某这个生计。

到时聂灵儿再按每个人的劳动所得支付铜板给她们即可。

宝儿听着新鲜，大眼睛眨了眨，惊到：“凤爪？是凤凰的爪子吗？”

“噗嗤……”聂灵儿一听便忍不住笑出声来了，连忙解释道：“怎么可能呢！这凤爪就是鸡爪，就像咱们生肖之中的蛇，经常被人称作小龙，把鸡称作小凤，其实就是讨个吉利，**爪多不好听啊！”

宝儿也后知后觉的笑了：“也是，辉哥说凤凰是神兽呢，咱们凡人根本见不着。”

聂灵儿无奈笑着摇了摇头，不过宝儿这天真的性子还真是可爱。

一直制作到黄昏时分，这今日送白菜来的菜商

却迟迟没来，聂灵儿有些等的不耐烦了，若回去晚了，奶奶又会担心。

本来这些事不用她操心，因为是谈好的供货关系，他们只需在指定的日子送足量的菜来就行了。

只不过今天她刚好在镇上，便想着倒不如亲自跟菜商谈辣椒的供货事宜，也好安心。

可这左等右等也没等