第454章 豆子粉(1 / 3)

“豆子也有很多做法的,不止是煮着吃闷着炖着兽肉吃。”

路璐回答道,不过因为他们现在种植的那个疑似四季豆的豆子太少了,还要保存足够的可以做种子的豆荚留着明年种,嫩豆荚也就五六天才能吃上一点。

吃的还是那些被虫咬了长的不太好的嫩豆荚,长的好的都留着让它们自然老了,留里面的豆子做种子呢。

“不这样煮吃还能怎么吃?”

红花也好奇,这些豆子种的不多,也就一小片地方,不过这个豆子植株厉害啊,它丰产啊。

一棵植株上密密麻麻的长了很多豆荚子,所以才会有很多长的不是很好的豆荚不适合留种,才让他们每隔上几天,就能吃上一顿嫩豆荚做成的食物。

虽然采摘回来的嫩豆荚数量还是有限的,做出来的豆荚食物根本就不够大家一起吃一顿。

可是隔上几天就能摘到一些回来,慢慢的时间长了,族人们也都吃过了这个新的食物了,不说喜欢不喜欢的,只要是食物,他们其实都很欢迎。x33

嫩豆荚炒兽肉,炖煮煎闷甚至放到骨汤中一起煮,大家基本都试过了,这个豆子还有什么别的做法?

“像这样磨成粉末啊。”

路璐指了指面前正磨出来的红薯说道。

当然现代的豆制品那些她现在是不会说出来的,还没到时候,而且做豆制品还有别的条件限制呢,现在的疑似四季豆这个豆子,反正是做不出来啊。

除非找到黄豆,不过以现在这个原始社会来看,可能黄豆也变异了也说不定呢,先给大家提个磨粉的提议吧,万物都可磨粉,反正晒干还容易储存,也没有损失不是吗。

“磨成粉了和红薯煮糊糊吗?好像也行。”

阿丽倒是没有想过别的,她们现在磨成粉的红薯土豆等,都是留着寒季里,大家都窝家里不能出去后吃的。

吃糊糊的消耗比吃固体的食物消耗少一些,可以多加水加些少量肉末,然后加上野菜菌子等,饱腹感比吃固体的食物消耗能少一半以上。

这样节省一些出来,等天暖以后青黄不接的那时候也正好多一些食物可饱腹。

“以前我们的食物少,大多都是兽肉野果等多,菌子等都很少有,因为不会保存,就是知道可以晾干保存,也没有那么时间给我们晾晒,每到秋季收获的时候,都忙着出去狩猎大量兽肉保存了。”

阿丽继续说道,想着他们以前储存食物的方法和那些储存的食物种类。