第435章 玉米?(1 / 3)

中午的午饭,兽肉片炒豆荚菜立马就安排上了。

“还真是挺好吃的,就是煮的时候有些麻烦。”

吃着自己亲手摘回来的豆荚炒兽肉,红花坐在路璐边上,嘴里正嚼着一根豆荚,咽下去后又夹一筷子,在空隙的时候说道。

“习惯了就不麻烦了,只不过比煮野菜菌子的时候多过了一遍开水而已嘛。”

路璐先是点头赞同好吃的说法,然后又解释道。

她是按照她在现代煮四季豆的做法煮的这个豆荚的。

先从豆荚两头开始撕开,把豆荚两边的那根老豆线给撕了,再把豆荚摘成两段,没有了那根线,本来就很嫩的豆荚就更嫩了,吃的时候一点都没有纤维感。

然后煮开水在锅里过一遍水焯一下,去掉豆腥气,这样再和兽肉片爆炒,会很香。

而现代的人也都知道,四季豆如果没有煮熟的话,吃了是会中毒的,生的四季豆里含有皂素,对粘膜有刺激作用,严重的都需要洗胃等措施。x33

当然了不焯水也是可以的,只要保证煮熟透了,就行。

而路璐的习惯都焯过一遍水,这样再爆炒就更放心了,不怕它不熟,还能去掉豆腥气,吃起来比没有焯过水的更香更好吃。

“而且不过水应该也是可以的,但是这样和兽肉片炒的话,就需要炒的更久一点时间,或者放一些水进去一起闷煮一会,我们下次试试那种方法煮出来的很好吃,以后就怎么煮。”

路璐又接上话说道。

上午都在摘嫩豆荚顺道给豆苗地里的杂草给拔了,所以整块豆苗地里的杂草没有都除干净,休息完了中午后,下午的时候三个人又一起再次来到豆苗地里面。

疑似四季豆的地里面,杂草在摘豆荚的时候就已经把杂草拔干净了,连到紧挨着旁边的另一个豆类的苗地里面的杂草也给了个干净了,只剩下长的最高最茂盛的和它旁边的一小块还是绿油油的苗地里,它们的杂草没有拔除。说起来这个长的茂盛,又高又壮的植物,现在根本就已经看不出来,它当初的种子怎么会和豆子类的混合到一起的,一点都看不出来它最后结出来的果子是滚圆的样子。

最主要的是,都长到现在了,除了自己采摘回来的五彩缤纷的疑似是四季豆的,开完花以后长出来的有点像自己熟悉的豆类植物外。x33

这些阿野交换回来的种子,除了种子像豆类,这长出来的植物开的花和结的果子,一点都没有豆子的影子了啊。