第357章 费了大功夫的蒸菜(1 / 3)

红薯挖出来后得晾上几日才能发芽,经过挑选后全部晾好,因为这些天插秧什么的忙得很,每个人都没闲着,顾兰亭和睿王也一直忙着摆弄红薯,这东西太youren了,但凡有点民生意识的官员都不可能对它不着迷。

而庄子里的人也在摆弄红薯,有一种红薯很是特别,顺子记得很清楚,这是种叶片尖细的红薯,藤蔓也细,红薯个数结的多,但都不算大,产量自然不是最大的,但这种红薯却是最好吃的,里面靠皮处有一层紫色,中间却是白中略带点黄色,不过如果不仔细分辨,它就是白色,和小麦面粉着不多的乳白色。这种红薯吃起来有一股栗子香味,但比栗子要沙软一些,第一顿是削了皮过蒸的,王爷当即便对王妃说道:

“安如,这个很好吃,以后种了就供人食用,牲口们吃那种个头大的就行了,那些口感差些,但产量大”。睿王更是对红薯情有独定忠,这东西不适合冷地方种,但大盛热的地方可不缺,南方产稻米,可猪鸡牛羊的能吃稻米吗?能吃!问题是不划算,有了这红薯,田边地头种上一小块,牲畜们不就有吃的了!一家人一年的肉食也就有了,而粪肥又可肥稻田,这就是小媳妇说的有机循环。

“可以,多食红薯还是有好处的,通肠润便,软化血管,它含的果胶对人的皮肤很有好处,只要不是长期性的、天天吃,的确是种不错的食材,下一茬种了以后正好赶在入冬前收了,最是适合催肥年猪”。

这一提年猪的催肥,其他人可就更来劲了,这不到半年的时间,总算见识到了王妃的大手笔,那催肥的猪食可真叫一个高级,清洗时比人吃的菜马虎不到哪里去,末了还得煮熟,煮的可不仅只是蔬菜老叶和饲草糠皮,还掺了豆面高梁面,其实人吃也是可以的。开始大家都舍不得,心疼粮食,可眼看着猪一天天肥了起来,杀上一头,解馋又顶饱,这才知道

x33王妃厉害,算得比谁都精,这回弄的这红薯,产量如此巨大,这得催肥多少头年猪?而且对于睿王府来说,年猪只是一种对肥猪的称呼而已,猪肥了就杀,这是传统。

这红薯在睿王府的人眼里可比那些珍珠宝石要珍贵得多,今天厨房又有红薯菜吃,不过好像不是蒸。

“小姐,还是让顺子炒料吧!我来舂料,我力气比他大”。

“明明是你厨艺不行,还说比我力气大,料炒好我会舂碾,用不着你!”顺子现在可是王妃在厨房里的好帮手,基本上都只要王妃在一旁提点,他做出来的菜可不比谁差,所以说话有冲的资本。