第342章 抱抱(2 / 3)

高压锅压20分钟。

凤爪的工序比较麻烦,尤其是油炸的时候,因为鸡爪表皮的没有水分了,那里面还有水分,油会溅出来。

只能把鸡爪放进油锅里,盖上锅盖,等炸好了在关火取出鸡爪,迅速的泡入冰水中。

这油炸过程要是一不小心,就会被热油给烫伤。

油锅里噼里啪啦的响,虽然已经盖上锅盖了,但顾宴还是把苏唐拉到了身后,他挡在前面。

苏唐笑着调侃顾宴,“已经盖上盖子了,油不会蹦出来。

你把我拦在后面,这油要是把你烫伤了,这张脸不帅了,我可是会嫌弃你的。”

顾宴转身,把苏唐推到角落里,低头看她,“你一定在跟我开玩笑对不对?”

苏唐的伸手摸摸他的脸蛋,“我可不是开玩笑,又不是只有你们男的喜欢美女,我们女的也喜欢帅哥呀。

这张脸多好看,看着就赏心悦目,心情就特别的好。

所以呀。

这张脸你还是要好好保护的。”

顾宴感觉自己被调戏了,不过,被苏唐调戏,他心情挺好。

“我长得高,油蹦不到我的脸上,最多就溅在衣服上。

我没事,皮厚肉糙的。

你就不同了,你细皮嫩肉的。

把你烫伤了,我更心疼。”

说完,低头在苏唐嘴上轻啄几下。

两人静静的在角落里腻歪着,苏唐不时的关注着锅里的动静,等到锅里不再发出噼里啪啦的声音,她就知道鸡爪炸的差不多了。

“走吧!应该可以了。”

“好!需要怎么弄,你跟我说,我来动手。”

“那好呀!”

顾宴按着苏唐的指示,一个一个步骤的把虎皮鸡爪做了出来。

趁着鸡爪在高压锅里压制,他们把其他的食材都切好,或洗干净备用。

20分钟后,虎皮凤爪做好了。苏唐把准备好的木盆放在灶台上,把所有的食材一层一层的码上去。

木盆里装了满满的食材,浇上事先弄好的高汤,然后放在大锅里隔水蒸煮。

只要蒸煮半个小时就好,煮太久了,反而影响口味。

这里面除了虾是新鲜的,其他东西都是先蒸熟或者煮熟的。x33

所以不需要再煮太久。

大锅里蒸着大盆菜。

顾宴就去准备喝的。

“大哥,老妈打电话给