第167章 山里红汤(1 / 3)

这时候鸡肉已经腌制得差不多了,马上就入味了,她暂且先放在一边。

韩三齐也还算机灵,拎了一捆儿木柴过来,木柴点燃很快就窜出黄色的火苗。

“大嫂,是不是直接放在架子上烤?”

“那岂不是会烤糊了,你先烧着,把木炭烧透,烧红。”

有了韩三齐这个帮手,沈晚娘果真轻松许多,只需要在一旁指点,韩三齐就能完成得很好。

“大嫂,行了不。”

“行,把火苗熄灭。让我来。”

炭正是适合的时候,沈晚娘鸡腿鸡翅和鸡排全部刷上一层薄薄的油排列在了架子上。

“这样就行吗?”韩三齐从来都没有见过这么烤东西的,可新鲜极了。

“对啊,就这样一直烤,注意不要烤糊了,这一面差不多熟了就翻翻面,再过一会儿再刷一层油。最后一遍的时候沾上面包糠再烤一遍。”wap.bΙQμGètν.net

炭火正热,沈晚娘在旁边用蒲扇又不挺的扇风,这鸡肉很快就变色了,一阵阵香味开始往外冒,这香味可比做腊肠的香味还要浓,飘在整个院子的上空。

翻过面之后被烤过的一面滋滋冒油,韩三齐在旁边直搓手,“大嫂,一会烤熟了给我尝尝呗。”

“行呀,一会儿叫你霍大哥他们回来我们一块吃。”

看着那些鸡肉在沈晚**手里很快变成了美食,韩三齐又手痒痒了,“大嫂,我也想试试。”

“给,你来翻,一会儿熟了就夹出来放在盘子里。要是不确定熟不熟你切开看看也行。”

韩三齐接手了这个活,沈晚娘就回屋了,去年秋天同村的一个村妇家里有两棵山里红树,给了她不少山里红。

她这会儿找出来洗干净全部丢进了大锅里,然后浇上两瓢凉水,撒上一把冰糖就开火了。

咕噜咕噜,里面的水一开,山里红也都煮熟了,面面的,用勺子一戳就碎。

沈晚娘便用勺子把这些山里红全部杵碎了和山里红水搅拌均匀,最后用笊篱捞出余下的山里红籽。

她这边完工,外面也一阵响动。

“君安媳妇,你家这又是干啥呢?”

是阿牛娘抱着自己的双胞胎进来了,一边进来一边咂舌,“啥味儿飘这么老远,我从家门口都闻见了。”ωωw.Bǐqυgétν.net

“是烤了几个鸡腿。”沈晚娘笑笑,出来接过双胞胎之一抱在怀里,“这哪个是姐姐,