第34章 熬腊八粥(1 / 2)

腊月初八,余晚晴起了个大早,临近过年,村子里越发的热闹,这些日子里下了好几场大雪,冷是真的冷,美也是真的美。

大雪铺天盖地,放眼望去就是一片白,夜晚的北风刮的极大,砰砰砰吃响声,就像有人在敲门。而东北那凛冽的寒风,光洁的白冰,漫天的白雪构成了余晚晴印象中的东北。

每天起来第一件事就是少开院子里的雪,天真的她,刚开始高兴极了,每天都可以玩雪,但温度日渐下降,对雪的喜爱消磨在了这刺骨的冬天。x33

今天还有一件重要的事情,那就是熬腊八粥,在北方流传着一句话“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,腊八节是拉开过年的序幕。

每到腊八节,这里的人们都会熬腊八粥,泡腊八蒜,吃腊八面。

但余晚晴不是北方人,这会儿也只打算煮点腊八粥应应景。

将昨晚备好的材料,白米、江米、红小豆、核桃,松子,榛子、杏仁,瓜子,花生、去核的红枣,一一下入锅中微火慢炖,熬煮至三个小时以上点缀葡萄干之后就能出锅了。

这时候的南南就是小小搬运工,起床之后的第一件事就是将煮好的腊八粥分给相熟的人家。

大队长家、副队长家、根发叔还有王婶子,平日里,对余晚晴姐弟仨好的人家都送去了。

送完一圈下来,南南回家洗漱吃腊八粥。

煮好的腊八粥,软糯香甜,配上了一小碟子腊八蒜。

用醋和大蒜瓣腌好的腊八蒜,如翡翠一般碧绿碧绿的。

余晚晴第一次吃,怎么说呢。x33

喜欢的人就会很喜欢,比如南南一口接着一口,而不喜欢的人就好比余晚晴,只稍微试了一小口,就敬而远之了。

过了腊八,余婉晴,从外面背回来了几大筐水果,苹果、脐橙、橘子、草莓还有一篮子车厘子。

南南特别稀罕,余晚晴是个不爱吃水果蔬菜的人,但在南南的影响下,也慢慢爱吃了起来。

……

家里水果很多,余晚晴打算做些水果罐头。

一听到姐姐要做水果罐头南南带着他那帮小伙伴来帮忙,一群熊孩子团团坐坐在院子里削皮,余晚晴将削好的苹果洗净切块。

将一块块的黄冰糖铺满了锅底,然后把苹果铺了上去,就这样子不加水熬煮一会儿,冰糖受热之后会化成水熬煮二十分钟之后就出锅了。

拿出小碗给几个小孩一人分了一碗,就在院子里吃的